現在流行食酸菜魚,來自國內的酸菜魚店也愈開愈多。的確酸菜魚味道酸酸辣辣又幾開胃,有無諗過喺屋企自己都整到呢?我地一於神還原最出名嘅太二酸菜魚啦!
...牛肉壽喜燒烏冬、炸天婦羅、鰻魚丼飯,再到日本甜王忌廉卷到韓國士多啤梨酥皮忌廉卷等,全部都是日本與韓國的經典美食!另外,亦有超級抵食的週末自助早午餐和半自助午餐推出買一送一優惠!前者優惠後人均$293就可以品嚐即開生蠔、龍蝦沙律牛角酥等的美食;後者只需要每位$257即可食澳洲和牛肉眼配法式薯餅及牛肝菌汁、香煎花椒挪威三文魚柳伴虎蝦配漬青瓜等主菜。只要在5月10日中午12點上KKday訂座,有機會搶到買一送一超抵食優惠,大家不妨來一場味覺旅遊!
惠康搜羅世界各地嘅優質美食,今個星期有家庭裝珍寶藍桑子、法國春雞/黃皮春雞、北海道業務用蝦夷扇貝、好e食意粉/炒烏冬/拌麵、精選桂格/安怡/安佳成人奶粉、道地樽裝茶、李錦記勁麻青花椒油、卡樂B薯片、周氏新加坡鮮雞蛋同埋USB充電小風扇!
香中帶微辣的紅燒番茄牛腱,無論做湯麵還是拌麵,又或是配飯也是非常受歡迎的家庭菜,雖然材料看起來有點多,但處理不難,牛腱汆水後的水只要去掉浮泡便可以用來燜,保留原汁原味。燜牛腱切忌心急,要燜一會,熄火焗一會,然後又再開火滾起,再熄火焗,這樣燜的牛腱便會腍得來又保持適中彈性,即睇如何製作紅燒番茄牛腱:
清遠雞,為廣東主要名雞之一,主要出產於清遠所屬北江兩岸,肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美而馳名。由於脂肪含量適中,肉質吃起來滑嫩鮮美,雞皮撕成金黃香脆,充滿了雞味的特性,非常適合隔蒸、燉、炒、烤等方式製成美味菜餚。
深圳福田美食2024有咩好推介?周末放假想快閃一日遊,深圳福田當然是人氣之選!皆因鄰近深圳落馬洲口岸,只需一程地鐵即可直達,美食選擇多不勝數,而且消費便宜,更有多個人氣商場,滿足食玩買三大目標!Yahoo Food精選10間人氣必食餐廳,馬上看看內文推介!
譚仔尖椒皮蛋是不少人必點的小食,其實這個小食要在家中炮製也不難,只要備有幾個皮蛋和尖椒便可。如果怕辣可以用大隻尖椒,想辣椒味較香的話便用幼身的青尖椒。紅油如果用普通辣椒油會太辣太濃,市面有紅油醬料,香味比辣味重,較適合用來調製這個醬汁。想香氣更濃,把紅油和花椒油加熱才灒入青尖椒和蒜頭上,味道會更佳,即睇如何製作譚仔風尖椒皮蛋:
位於觀塘的「麻辣小聚」可說是本地川菜代表店,之前就以抵食放題作招徠,讓更多人嘗到其祖傳秘方煮出的一系列招牌香辣及超地道的川菜,現在更推出精心設計的4人及2人套餐,吃得更講究!大廚曾親自到四川拜師學習多年川菜,熟練地運用辣椒、花椒、香料、醬料都是來自四川,炮製出來又麻又香又辣的四川老家味道!KKday推出感謝祭,於4月18日中午12點快閃限量優惠就有香辣抵食四人餐、火辣超值二人餐,低至45折,人均$100就可吃到水煮魚、脆皮樟茶鴨,也有祖傳秘制毛肚等地道川菜!
打邊爐梗係任食先過癮,今次OpenRice同牛大人台灣火鍋吃到飽推出獨家限定優惠,只要訂座同時預訂「澳洲極上和牛火鍋套餐」即享買一送一,兼配埋澳洲金牌全血和牛!究竟和牛質素如何,配新湯底夾唔夾?即睇電台主持歪歪到訪試食實測~
說到重慶朝天門你會想到甚麼?老饕們一定想到重慶老字號、中國火鍋十大品牌「朝天門.五鑽鉑金旗艦店」!最近這間在1935年就開業的重慶名牌火鍋店近日正式宣佈,即將在4月12日進駐中環蘭桂坊加州大廈,帶來一系列特色美食,好像超有創意「烽火戲豬喉」、非物質文化遺產「九園非遺醬肉包」、「屠場鮮毛肚」等!
海味乾貨主要都是風乾食品,大部分都沒有防腐劑,而香港天氣普遍潮濕又炎熱,家中珍貴的海味應該如何存放呢?本文會介紹海味的存放技巧,幫助你延長它們的保質期,確保不會發霉變壞。
早前,深陷食評風波的文苑飯莊,成為城中熱話,先有網友踢爆有YouTuber疑收餐廳錢唱好,後有餐廳總監與百萬YouTuber馬田羅生門,相信不少人也對餐廳出品水準孰好孰壞,感到好奇。近日,有網友親身自費幫襯,聲言想看看是百萬Youtuber馬田是否踩得有理。
...少少顏色但又唔想用老抽 , 自家製蟲草花粉 , 有天然色素同獨特香味 , 屬個人喜好 , 如不喜歡可刪除 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 豬手 1030克 薯仔 580克 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑片 少許 蔥段 少許 五香粉 1茶匙 蟲草花粉 1湯匙 花椒八角 少許 冰糖 3-4粒 蠔油 1湯匙 黃酒 少許 麻油 少許 鹽 少許 作法: 1 : 薑片 2 : 蒜頭乾蔥 3 : 蔥段 4 : 冰糖 5 : 蠔油 6 : 花椒八角 7 : 五香粉 8 : 蟲草花粉 9 : 薯仔 10 : 豬手 11 : 用薑片, 黃酒將豬手凍水放入出水 , 滾起計...
759阿信屋推出限時優惠,各款口味麵之砂押拉麵、炒麵以$32.9/二件價發售,其中札幌拉麵麵質嫩滑,辛辣花椒豚骨拉麵口味辣得過癮!