芝士款式多樣,味道各有不同,單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士,今次Yahoo Food就集齊消委會被評4星及4星半的13款預先包裝芝士,當中包括天然芝士跟常見的加工芝士,想知芝士點樣揀?立即看下去!
台灣台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」於上月發生大規模食物中毒案,累計接獲通報35宗,死者體內驗出劇毒「邦克列酸」(Bongkrekic acid,原譯「米酵菌酸」),而3天內連續2度傳出壞消息,繼本月27日出現1宗死亡案例後,今日(29日)再新增1宗死亡個案,目前累計4死,還有兩名重症個案住院治
近年全球興起以「超級食物」(Superfoods)改善健康,預防疾病如癌症、心臟病。healthyD 請來營養師Annie Lee解構4種較多人認識、又認受性高的超級食物, 並分享2款超級食譜!越來越多食物被「加冕」為超級食物,可謂人才濟濟,但要說當中的佼佼者,就不得不提羽衣甘藍(Kale)、亞麻籽(Flax Seed)、巴西莓(Acai Berry)和三文魚(Salmon),它們各有所長,不但街知巷聞,更在全球掀起飲食新潮流!抗病巨星一:羽衣甘藍 擁有優雅名字的羽衣甘藍,內涵十足,屬於十字科類蔬菜,家族包括...
「吃黑朱古力不會胖」、「黑朱古力抗氧化」、「黑朱古力會變快樂」,不少人認為黑朱古力是朱古力之中最健康的。然而,對一眾愛美怕胖的人士來說,真的可以放心吃嗎?朱古力的好處眾所周知,吃朱古力令人感到快樂,背後的功臣是當中的苯乙胺(Phenylethylamine),它可以刺激大腦分泌出更多血清素(Serotonin)和安多芬(Endorphins),從而令人感到有放鬆、開心喜悅的感覺。朱古力的超強抗氧化能力,則是另一位莫後功臣—可可,它含有多酚類抗氧化物,包括黃酮類(Flavanols)和前花青素(Proanthrocyanin),這2大元素均...
...身邊不少蘊含豐富營養的天然食品。以下向大家介紹5種有助預防心血管病的天然良品,教你吃得簡單又健康。蘊含豐富Omega3食物|亞麻籽亞麻籽是一粒棕色的種子,含豐富的奧米加3脂肪酸(包括次亞麻酸Alpha-Linolenic Acid),有抗凝血作用。由於奧米加3脂肪酸對心血管疾病有一定的益處,所以備受美國及加拿大飲食協會重視。保護心血管健康食物|蒜頭蒜味逼人,許多人害怕其味道濃烈又難以消除,可避則避。不過,蒜頭含豐富的硫化物,當中的蒜素是極強的...
...衛生組織(WHO)建議,每日可進食2至5克的新鮮蒜頭。提升腸道健康飲食|2. 蘋果蘋果是位優異的「腸道清潔專員」!它纖維含量高,促進消化道的蠕動和清理腸道,當中的果膠更有利腸道益生菌生長,幫助預防便秘。提升腸道健康飲食|3. 奇異子(Chia Seed)和亞麻籽(Flax Seed)奇異子(圖)和亞麻籽都含豐富ALA(Alpha Linolenic Acid,甲亞麻脂酸,又名α-亞麻酸),在人體內可轉化成另外兩種奧米加三脂肪酸
水楊酸功效、用法、可以每天用嗎?為大家整合水楊酸的抗痘控油功效,並搜羅了8大溫和水楊酸護膚好物,一起來重拾水油平衡的平整膚質吧!
「香印提子超高糖度,糖度可達 20 度」、「日本北海道赤肉蜜瓜甜度高達 15 度」如果有食過日本水果,經常都會見到標明甜度/糖度有幾高,那麼甜度/糖度高是否就等於味道越甜?糖度是一個國際公認的糖度測量單位,用在水果糖分測試的話,單位是Brix(°Bx),意思是在20°C情況下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克數,度數越高,代表水果蔗糖含量也越高。傳統的量度方式主要為糖度計,要先把水果搾成汁,又或者直接抽取果實的汁液,再將果汁加入糖度計觀看讀數。由於會破壞水果,加上無法檢查所有果實,因此現時的果農都改用了選果儀等不會影響水果外觀的儀器來...
無論年齡和膚質,最重要也最根本的肌膚保養原則,就是即時的補水與保濕,做好深層的潤澤,不僅能擺脫護膚瓶頸,同時也可以在上妝時更加服貼持久,相信許多女生也都收藏著可以迅速解救危急膚況的各式面膜,每一次造訪韓國、日本旅遊也都會在藥妝店補貨,而這回 Popbee 就為大家整理了日韓女生近期最愛的面膜排行榜,一起來看看人氣熱銷單品中,有沒有你的愛用款吧!
台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」發生大規模食物中毒案,至今已累計共2人死亡、9人不適入院,當中2人留醫ICU。調查發現身體不適者都曾點炒粿條或河粉,有當地醫生懷疑元凶或是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素,指毒性超強,只要1毫克就可能致命。
俗語話「3歲定80」,原來有科學根據? 研究指出,寶寶腦仔自0歲開始高速發展,到3歲時大腦重量已達成年時的約80%¹。幼兒階段是腦部發育的關鍵期,接收刺激越多,腦部網路就會越發達,訊息就可以傳遞得愈廣愈快!想寶寶腦動力Level Up,把握腦仔連結黃金期 ,智選適合營養並配合適當培育,打好學習及認知基礎,激發未來潛能!
運動人士需要攝取充足營養,應付運動需要的能量,亦有助身體休息復原。那麼,愛運動的你應該怎麽吃?以下是9種對運動人士很重要的天然食材:運動飲食|1.胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素 (Carotenoids),可抗老化、發炎,加上維生素A,有助抵禦癌症並促進身體的復原。運動飲食|2.奇異果、藍莓內含葉黃素 (Lutein),可增強視力、保護視網膜,也是修復眼睛的必要營養素。運動飲食|3.蘋果內含的果膠 (Pectin) 混合部份纖維素,可以舒緩腸胃並填飽肚子,同時也是一種強而有力的抗氧化劑,還能幫助身體分解過量的膽固醇。運動飲食|4.含槲皮素食物漿果內的槲...
抗衰老面霜推介2024|護膚是好多人的終身職業,當年紀漸漸增長,臉上就開始長紋。整合好評抗衰老面霜推介,從開架品牌到貴婦級品牌的面霜都有,各位愛美的朋友可以因應Budget去選擇抗衰老面霜!
婦女懷孕期間肚皮慢慢脹大,開始出現崩緊、痕癢、乾燥,或會擔心形成惱人的妊娠紋,影響日後肚皮的外觀。到底妊娠紋甚麼時候出現?妊娠紋會自行消退?即看消委會拆解與妊娠紋有關的4個迷思。消委會解釋,孕婦在懷孕期間,當支撐皮膚的締結組織例如膠原蛋白和彈力蛋白纖維抵擋不了肚皮的延展和拉扯而撕裂,便會形成妊娠紋(又稱皮膚擴張紋,醫學名稱為striae gravidarum,俗稱stretch marks),屬於萎縮性線狀疤痕。消委會指,妊娠紋有機會影響55%至90%懷孕的婦女,而妊娠紋的形成和嚴重程度可能受個人遺傳因素(例如家族史)、產婦年齡、孕前和分娩時的體重指數、胎兒的體重、身長和頭圍...
...蛋白質,還要有其他營養素「協助」才可完成增肌大計;再加上運動鍛煉,擁有強壯的臂彎指日可待!立即記低以下6種快速增肌食物吧!Text/Kio資料來源:每日郵報1.牛肉牛肉中有一種脂肪酸—共軛亞麻油酸(Conjugated linoleic acid , CLA),可以幫助燃燒脂肪,以及增加肌肉量!有研究顯示,男性每天食用5克CLA ,只要7週就可以增加肌肉量。不過,紅肉的飽和脂肪亦多,會產生壞膽固醇,不宜進食過量。2.雞蛋雞蛋有很多優質膽固醇,可以幫助維持睾丸素...