餃子經濟實惠又飽肚,而且湯餃同煎餃各有風味,而家仲發展到有唔少創意口味,一齊睇吓邊款有興趣? 流沙鹹蛋黃炸蝦餃 維港灣餃子坊 圖:meiyan__ 元朗區內人氣餃子店~推介流沙鹹蛋黃炸蝦餃,整粒菜苗蝦餃炸到脆卜卜,淋上鹹蛋流沙醬呈現雙重金黃色,見到都超吸引!鹹蛋醬質地黏稠起沙,鹹蛋味恰到好處,餡內嘅蝦肉都好彈牙鮮甜,鹹蛋同鮮蝦嘅配搭令人驚喜。另外亦有供應芝士粟米雞肉餃子同黑松露鮮肉煎餃,前者咬落「噗滋噗滋」好爽甜;後者黑松露香氣突出。 椰香荔芋...
蝦仁和豆腐是常見的組合,換上不同醬汁便可以有不同的風味,這次用鹹蛋黃炒的金沙醬來同煮,鹹蛋黃這次不用牛油來炒,只以一般油來炒開,再加入清湯同煮,味道會香得來比較溫和,用來跟嫩豆腐同煮,便可以吸收到鹹蛋香但又不會過於油膩。而豆腐在煮之前,先以小火浸煮汆水,可以定型之餘,也減少之後正式煮時的出水情況,食到尾也不會水汪汪,即睇如何製作金沙蝦仁豆腐:
鹹蛋蒸肉餅在酒樓還是茶餐廳都是常見的菜式,明明食材一樣,但往往在家中都做不到酒樓茶餐廳般的軟腍滑的口感。原來是欠缺了一種關鍵食材,就是麥皮!麥皮有鎖水功效,而且吃起來更加健康,一點都不比酒樓茶餐廳質素差!即刻睇睇製作鹹蛋蒸肉餅的食譜秘訣:
雞蛋是百變的食材,加入皮蛋和鹹蛋一同蒸熟,可以是最家常的下飯菜式,但如果把同樣材料做點變化,便可以化身成賣相高雅的冷盤。皮蛋雖然可以即食,但如果跟鹹蛋一同蒸熟再切,切口會更漂亮,也不會把蛋液弄成混濁灰色,而在蒸的時候把蛋白和蛋黃分開,出來的色澤便更富層次,可以做冷盤或飯盒的小菜,即睇如何製作冷盤三色蛋:
每個母親節都值得慶祝!即將踏入5月,除了訂餐廳為媽媽慶祝,仲可以買一個蛋糕氹媽媽開心,肉麻又不失大方地向媽媽表達感謝、表達愛!Yahoo Food特別搜羅了10間大小餅店或餅房,誠意推介靚靚的母親節蛋糕給大家選擇,由酒店星級出品至世界級烘焙店出品都有!更包括十分IGable的母親節限定款式日本白桃雲呢拿蛋糕、心形士多啤梨覆盆子朱古力蛋糕、慕絲蛋糕、泡芙蛋糕,而且統統都有網購優惠,識揀又識慳錢,媽媽們最開心!
...ORION 生啤/黑啤意式雪糕/雞尾酒青檸海鹽雪葩 【7-11】雪糕、飲品、零食限時優惠 DREYER'S D-COLLECTION 脆皮雪糕批/ 雪糕杯/ 脆筒 $108/8件(即日起至23/04) 【$17.5 / 2件】珍珍三文魚壽司味/章魚小丸子味薯片52.5克/鹹蛋黃味薯片 50克 【7-11】雪糕、飲品、零食限時優惠 DREYER'S D-COLLECTION 脆皮雪糕批/ 雪糕杯/ 脆筒 $108/8件(即日起至23/04) 【$9 / 支】淳茶舍冷萃日式深蒸綠茶/台灣金萱烏龍茶/台灣蜜香紅茶500毫升 【7-11】雪糕...
[NOWnews今日新聞]中國女星范冰冰在2018年時爆發逃稅風波,被中國官方列入「劣跡藝人」名單,自此之後她便消失於螢光幕前,曾低調嘗試復出幾次,可惜最後都失敗,她也漸漸把事業重心轉往國外發展,去年...
每天的家常菜烹調方法,離不開煎、炒、焗、蒸和炸,當中最簡單的方法莫過於蒸了。蒸之前只需加足夠的調味料,放進爐便可,不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜,當中確實需要一點點秘訣;Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜,教會大家多種方法,令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋,只需一至兩個步驟已煮好一道菜,而且大部分菜式清淡又健康,特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。
...著密切的關係。因此,盡早確立一個健康飲食的習慣能有效預防及控制糖尿病。健康飲食指每日進餐定時定量以及攝取各大類食物;多吃高纖維食物,例如蔬菜、水果、燕麥等;盡量減少加工和太鹹食品,例如罐頭、醃漬食物、香腸、臘肉、鹹魚、鹹蛋等;盡量減少高糖份或太油膩的食品,例如汽水、即食麵、菠羅油等。 早吃早餐有助「控糖」 《國際流行病學期刊》(International Journal of Epidemiology)早前刊登一篇最新研究,指「愈早吃早餐」可以減少罹患...
...沙冰 (各款)/"爽" 冰凍甜品杯 (各款)/雪見大福雪米糍 (各款)/MONAO脆米凍甜品/宮田雪糕筒 (各款)/固力果巨型甜筒 (各款) 【7-11】雪糕、飲品、零食限時優惠 MOVENPICK雪糕/雪葩 $90/4件(即日起至09/04) 【$45 / 件】IRVINS鹹蛋魚皮小袋裝95克/鹹蛋三文魚80克/酸忌廉洋蔥三文魚皮80克 【7-11】雪糕、飲品、零食限時優惠 MOVENPICK雪糕/雪葩 $90/4件(即日起至09/04) 【$18 / 2支】 OOHA荔枝乳酸/白桃烏龍茶/柚子海鹽/檸檬蜂蜜/紅茶花伝®CRAFTEA...
「一講到好吃的湯麵,香港根深蒂固的印象就一定是日本拉麵,但其實湯麵,又點只得日本拉麵?」 中環新手工麵店「六游」店主之一Martin說。自稱為麵癡的他,愛麵愛到自己研究合自己心水的湯底,但原來,他曾經是完全不吃拉麵的。
筲箕灣東大街名店低調高手大街小食,靠著專心做好港式雞蛋仔、格仔餅,由09年開業至今,名人客眾,人氣依舊,要吃雞蛋仔也得等待20、30分鐘!近日,店家為各位粉絲帶來一個好消息,宣布會在銅鑼灣開設分店,以後要吃雞蛋仔又多一個好地方了。
房委會公布薄扶林華富邨重建計劃安排,預計2041年完成。華富邨重建分三期進行,由5幅位於薄扶林南(即華景街、華樂徑、華富北、雞籠灣南及雞籠灣北)和華富邨現址用地,用作安置受重建影響的華富邨居民。5幅薄扶林南用地預計可提供合共約8,920個公屋單位,而華富邨現址,重建後單位數目則預計會由約9,200個增至約12,200個
半島酒店與天星小輪「世星號」於2023年9月推出「維港遊下午茶」,成為一時熱話!而「維港遊下午茶」近日再度推出,直到2024年6月30日都可以登上「世星號」一嚐貴婦下午茶。半島下午茶一直以來都受到女士所追捧,但下午茶地點移師到天星小輪後,價錢由$902/2位升至$1,804/2位,價錢升幅一倍,相當誇張!到底這個索價約近$2,000的「維港遊下午茶」到底包甚麼呢?值得大家一試嗎?
...胡蘿蔔素的蔬果(例如紅蘿蔔、芒果、木瓜等)有助加強身體的抵抗能力,直接減低患癌的機會。 含豐富維他命C的食物(例如橙、西柚、士多啤梨等)有抗氧化功能,可減低患上胃癌的機會。 少吃高鹽食物 醃製、燻烤類食物(例如臘腸、鹹蛋、香腸、火腿、煙肉、鹹魚等),製作過程中形成致癌化合物。 油炸食物,油炸過程中會產生自由基,減低體內組織的氧含量,破壞身體的組織。 注意個人衛生 多洗手及避免接觸排泄物或嘔吐物,避免感染幽門螺旋桿菌 定期檢查 如果家族有近親曾...
過完年要繼續食好啲!嚟到2、3月份自助餐推介,有東南亞主題、「芝」味海鮮主題同港式大排檔主題等,間間都好有gimmick~
每次去台灣旅行,只懂買太陽餅、鳳梨酥、豬肉紙做手信,經常被嫌棄無新意,食到厭?Yahoo購物為大家精選20款台灣人都爆買的人氣手信清單,除了基本的太陽餅、鳳梨酥外,亦有近年爆紅的蛋捲、Q餅、三文治餅等,不單只包裝精美,而且味道都十分有驚喜!來緊去台灣旅行的話,大家知道要買什麼手信送禮喇!