路經菜檔,可能會見過頭頂帶小黃花的青瓜仔,這個青瓜花其實就是青瓜苗,口感嫩而爽,而且營養豐富,有鞏固骨骼健康、減少水腫和抗衰老功效,大火快炒可以保持最佳口感,跟牛肉同炒就更可以豐富滋味。炒青瓜花火要大,而且動作要快,可以先把鹽加入油中,跟青瓜花炒時便易入味又爽口,醃牛肉時加入適量水份,炒起來亦可以保持肉汁而不會老,即睇如何製作青瓜花炒牛肉:
上班一族午飯時間唔想出去食,又想簡簡單單自製lunch box?註冊營養師陳婷豐(Judith)教大家整一道「粟米吞拿魚青瓜沙律」,既包含五榖、蔬菜、肉類,亦含有多種維他命,促進健康。材料:無添加鹽粟米粒 1罐(340克)礦泉水浸吞拿魚 1罐(95克)低脂奇妙醬 3湯匙青瓜 適量芫荽 適量(可按個人喜好)生菜 半個紅燈籠椒 1個紫洋蔥 1/4個 做法:1. 將生菜、青瓜、紅燈籠椒、紫洋蔥切絲備用。2. 將芫荽葉切碎備用。3. 打開粟米粒及吞拿魚罐頭,倒去罐頭內多餘的...
素食是不少人的新選擇,無論你是素食者還是偶然想茹素一天,相信找素食餐廳亦不是易事。但其實細心發掘的話,香港還是有不少驚喜素食餐廳,好像今次推介的十間餐廳當中就有素食Fine Dining、素食日本廚師發辦、打卡餐廳等等,等你找素無難度!
灣仔地標和昌大押,最近搖身一變成為集4個不同餐飲概念的Sophia Loren Hong Kong,源自羅馬的「甜蜜生活」由著名導演費德里柯·費里尼(Federico Fellini)發揚光大,如今大家亦可於灣仔感受羅馬享樂的人生哲學!一次過探索薄餅餐館、意大利海鮮餐廳、天台酒吧,以及向70年代致敬的懷舊舞池。
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近年大趨勢是吃得健康,麻辣酸辣、紅油滿湯面的米線不再是主流選擇。反之,藥膳雞湯,滋補米線成為熱潮,愈開愈多。最近在荔枝角D2 Place找到這間主打雞湯底的米線店,手掌般大隻的雞髀,原隻上碗,配足料雞湯,都只是$48/碗,又幾抵食。
北上深圳旅遊成為港人假日熱門活動,從香港口岸過關,到埗後轉乘深圳地鐵直達大大小小的熱門景點,非常方便!繼深圳地鐵10號線及1號線後,Yahoo Travel繼續介紹另一條深受旅客歡近的「深圳地鐵4號線」,由福田口岸站出發至牛湖站,沿路經深圳北站、市民中心、會展中心等重要區域,今次就精選4號線沿線景點,包括人氣商場、全世界最大書城、靚景公園、深圳最大滑雪場、Costco龍華旗艦店等,再附上4號線路線圖、車站一覽、車費等詳情吧!
...牛肉壽喜燒烏冬、炸天婦羅、鰻魚丼飯,再到日本甜王忌廉卷到韓國士多啤梨酥皮忌廉卷等,全部都是日本與韓國的經典美食!另外,亦有超級抵食的週末自助早午餐和半自助午餐推出買一送一優惠!前者優惠後人均$293就可以品嚐即開生蠔、龍蝦沙律牛角酥等的美食;後者只需要每位$257即可食澳洲和牛肉眼配法式薯餅及牛肝菌汁、香煎花椒挪威三文魚柳伴虎蝦配漬青瓜等主菜。只要在5月10日中午12點上KKday訂座,有機會搶到買一送一超抵食優惠,大家不妨來一場味覺旅遊!
香港迪士尼近日正舉行主題活動「Duffy與好友同萌遊」,除了有沙田新城市廣場「Sweet Together」春日主題活動,更於深圳地鐵推出迪士尼主題列車,無論車身及車廂都滿佈超可愛的Duffy與好友的角色,讓人瞬間置身迪士尼的粉色夢幻世界,想打卡的話,即睇列車行車路線及相關資訊!
香港人出名鍾意食片皮鴨,每次一有片皮鴨優惠都必定成為城中熱搶對象!各位食家有福了!KKday於4月22日下午3點推出陶源海鮮酒家片皮鴨連點心套餐快閃3折起優惠,折後人均低至$84就食到片皮鴨之外,再可以自選兩款特色點心,包括朱古力鴛鴦奶皇包、筍尖原隻鮮蝦餃、沙巴鮮蝦燒賣皇等,絕對夠飽又抵食!今次優惠都算近期至抵,相信不少人都已經較好鬧鐘,各位想食記得準時入去搶購啦!
深圳美食2024多到不能盡錄!適逢周末放假想美食一日遊,深圳絕對是人氣之選!只需一程地鐵即可直達落馬洲或羅湖口岸,美食種類多不勝數而且消費便宜,更有多個人氣商場,逛足一日都不會覺得悶,每次去都有新發現!Yahoo Food精選20間人氣必食餐廳,馬上看看內文的深圳美食推介!
超具人氣的九龍海逸君綽酒店海雲天片皮鴨再次推出快閃優惠,由4月23日下午3點起,可用優惠價低至23折預訂京式片皮鴨套餐,每隻最平只需$98就食到!食片皮鴨就緊要一鴨二食先夠喉,大家只要加多$80即可以食埋醬爆鴨件或鴨肉炒飯其中一款,一次過細味不同煮法的鴨菜式,如此抵食,難怪KKday裡好評超多!每次只要一有片皮鴨優惠都超快賣完,各位想食就mark實時間,入去搶購啦!
如果你都係美食愛好者,那麼就可別錯過香港數碼港艾美酒店20週年的美食優惠,由即日起至4月30日5pm期間,在網上商店推出低至半價的快閃優惠,當中更包括一系列餐廳優惠,涵蓋中餐、西餐、日式美食及下午茶。
深圳片皮鴨邊間最好味最抵食?片皮鴨/北京填鴨被譽為京菜名物且聞名中外,向來備受追捧。師傅即席堂弄片鴨的表演,烤得香脆的外皮以不同的特色佐料及薄餅皮即成人間美味,近來掀起一股深圳尋鴨熱,皆因在深圳比起於香港享用更抵食,Yahoo Food特意精選深圳10間最好味的片皮鴨/北京填鴨,馬上看看內文有哪些店!
近年流行的所謂「日啡夜酒」,即餐廳在黃昏前主打cafe及咖啡店類輕食,入夜後暗燈,搖身一變成酒吧。這概念已經流行了幾年,單聽上去已沒太大新意,但中環蘇豪區「大館」旁邊新開了一間門面雪白的店,比一般日啡夜酒餐廳添了音樂元素,餐廳每星期都有幾晚現場live band表演,特別著重於Jazz爵士樂。
京式炸醬麵跟港式雲吞麵舖的炸醬是不同風味的肉醬,傳統北京做法以濕黃醬作醬料主打,但香港較難買黃醬,可以用磨豉醬來代替,也可以有接近的效果。炸醬主要材料是五花肉丁,但不能切太大塊,吃起來會油膩,但如果肉太軟又很難切細丁,可以先放入冰箱雪至稍硬身,便可以解決這問題,即睇如何製作炸醬麵:
母親節就到,想媽媽開心,Spa療程是個不錯的母親節禮物選擇!位於香港W酒店72樓的Bliss Spa,其水療護理服務十分有名,還能在內俯瞰維港景色,深受一眾愛美、愛享受人士歡迎。Klook近日推出了Bliss Spa母親節限定優惠,包括「甜蜜母女」雙人套餐及「摯愛媽媽」套餐 ,不但可嘆水療護理,還可享用WOOBAR下午茶、豪華蒸氣桑拿設施、滋味小食等,再送$1,000水療中心禮券,優惠更低至6折,想讓媽媽嘆貴婦級享受,就要快點預約!
都說了多留家,少外出,往日周末或假期出門去吃個靚Brunch或吃份厚蛋治的習慣都要改改。炒蛋百家有百法,有人加忌廉有人加牛奶,這次用牛奶加沙律醬,可以增加滑嫩口感和香味,加上小青瓜和香腸就是豐盛的Brunch了,即睇如何製作牛奶厚蛋三文治: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 牛奶厚蛋三文治(1人份量) 烹煮時間:20分鐘 材料 雞蛋2隻 牛奶2湯匙 方包 (1包6片裝)2片 車打芝士煙肉沙律醬2茶匙 配菜 台灣香腸2條...
涼茶一向給人有助身體清熱解毒的印象,但都市傳說食完熱氣食物飲涼茶,有機會即生痱滋!其實不同涼茶都有不同功效,飲錯更對身體有害無益,寒底人又適合飲涼茶嗎?今次請來註冊中醫師譚莉英為大家解開涼茶神秘的一面,祝大家龍年身體健康!
囍慶及雲海滙推出極抵3小時片皮鴨任食放題套餐優惠,只要在4月3日下午3點於KKday上預定人均低至$168即可任食超過45款美食,包括重慶麻辣雞煲、酸甜黑豚肉、西施海皇羹、瑤柱蛋白炒飯等,以及重點必食的片皮鴨!除此之外,每位食客都可享用到頭盆各一,包括花膠燴燕窩、金沙焗大蝦球鍋巴,及半隻爆汁燒乳鴿。還有點心、燒味、海鮮,各款美食種類應有盡有,飲品不但有汽水橙汁,還有啤酒及紅白餐酒,這套餐大吃大喝,堪稱完美!優惠還不止於此,凡惠顧滿5位即送半隻脆皮吊燒雞,滿10位更送原鼎火瞳燉白肺湯,連同湯水滋補,將本已cp值超高的放題套餐再昇華!
為了能夠在鏡頭前更加完美,趙露思經過研究,創造出了一套懶人必學的「經期減肥法」,這個方法只需14天即減4kg,長期進行下來就能輕鬆實現瘦身目標!
母親節快到,想和媽媽享受美食,一定要去揉合地中海風情的意大利餐廳JUNO,最近推出的6道菜母親節早午餐嘗味菜單,以4款可供分享的前菜為至愛媽媽送上驚喜,每位$498(兩位起用)。另外4道菜週末早午餐菜單、7道菜晚市嘗味菜單更是不能錯過!
...會比果汁低。例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里,而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里。不過,「同人唔同命」,不同蔬菜的熱量其實各有不同。根莖類的蔬菜,如甘筍的糖分較多,榨汁後的熱量相對也會比較高。最近很受歡迎、由青瓜、青椒、西芹、苦瓜和青蘋果製成的「五青汁」,當中青蘋果所含的熱量就比較高,因此一杯「五青汁」就含有150至160卡路里,相當於約一罐汽水的熱量。所以愛飲「五青汁」來減肥的人士必須慎選蔬菜,如可多選一點熱量較低的西芹和苦瓜...