黑芝麻油有補血的作用 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 雞翼 12隻 薑 適量 醬汁 黑麻油 2湯匙 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 水 200ml 糖 1茶匙 作法: 1 : 薑去皮切片 2 : 將雞翼加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 3 : 撈起雞翼過冷河,瀝乾備用 4 : 將醬汁煮滾,加入薑和雞翼,加蓋用小火炆20分鐘 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55525 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
帶飯盒上班上學,最好就是餸菜無骨,但如果想無骨又不想只是天天吃肉餅,將雞中翼去骨成無骨雞翼,再釀入甘筍西芹, 一塊雞翼便有齊菜同肉,營養均衡又方便。雞翼去骨並不如想像的困難,只要把兩頭的骨剪開,再把近頭的部份的肉剪開,扯出來時只要輕輕一扭便可,即睇如何製作無骨雞翼蔬菜卷蓋飯:
麥當勞脆香雞翼長賣長紅,不少人去M記,目的就是這個外脆內嫩的脆香雞翼。雖然它賣得不算貴,但如果想一次過的過足癮來享受這份美味,在家自製是比較經濟。脆香雞翼提前醃入味後,便要裹上混合麵衣,包上一層後再快速浸一下水去弄濕,然後再上一次粉,製造出反潮的效果,炸出來便會有那種不平滑的顆粒鬆脆口感,即睇如何製作麥當勞脆香雞翼:
洋蔥含有豐富的抗氧化劑 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 雞翼 10隻 洋葱 半隻 醬汁 生抽 1湯匙 老抽 半茶匙 糖 1茶匙 紹興酒 1湯匙 作法: 1 : 洋蔥去皮切條 2 : 將雞翼加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 3 : 撈起雞翼過冷河,瀝乾備用 4 : 將醬汁煮滾,加入洋葱和雞翼,加蓋用小火炆20分鐘 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55296 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
土匪雞翼,譚仔名物,只要抛出名字便已引起朋友間的歡呼,譚仔土匪雞翼深入人心的程度已是不用多說,坊間亦有不少人鑽研譚仔土匪雞翼炮製的方法。其實土匪雞翼醃料不外孜然、花椒粉,另一主要香料是五香粉。這次的改良版把五香粉換成更香更提鮮的十三香,以十三種香料配製,用來醃雞翼,香氣更令人回味,在雜貨舖可找到。而想讓雞皮香脆,便要把孜然粉分兩次沾在雞皮上,可以令雞翼焗完更香脆,即睇如何製作土匪雞翼:
氣炸鍋食譜近年炙手可熱,皆因氣炸鍋這個近年大熱的廚具簡單易用,省時間、易清潔之餘,更可以做出氣炸鍋薯條、氣炸鍋雞翼、氣炸鍋蛋糕、氣炸鍋牛扒等等眾多氣炸鍋料理,煮出來的食物比一般油炸食物更少油更健康!今次Yahoo為你整理了40款氣炸鍋食譜,全部都是非常簡易的食譜,就算是新手都可以非常容易上手!
前些年熱爆的日劇「黑心居酒屋」,入面的菜式都是簡單易做又好吃的家常菜,像這個日式滷雞翼,簡單的醬油、味醂和糖的調味,燜好的雞翼軟腍入味,劇中更教導,把剩下的滷汁放入雪櫃一晚,雞翼的膠質便會形成肉凍,加點葱花同吃,口味清爽,即睇如何製作滷雞翼及肉凍:
KFC於2022年聯乘卡樂B推出的「熱浪香辣脆雞」系列大受好評,今年為一眾fans再次合作,為大家帶來「熱浪香辣脆雞」系列,包括「熱浪香辣脆雞」及全新「熱浪巴辣香雞翼」,另外更有全新「卡樂B x KFC巴辣雞腿包味薯片」登場,再配「熱情果鮮橙冰茶梳打」,簡直是味蕾最高享受!
近年新開的車仔麵店都走新派路線,門面是懷舊港式屋邨裝修,吃的卻不是傳統車仔麵餸,又花膠,又日式竹輪,又手工餃子又稻庭烏冬。難得見到土瓜灣這間新開兩個月的車仔麵店,不賣花巧,回歸基本,招牌菜就是豬紅、豬皮、豬腸及咖哩魚蛋這種經典車仔麵餸。
KFC於2022年聯乘卡樂B推出的「熱浪®️香辣脆雞」系列大受好評,於是今年再度與卡樂B攜手呈獻「熱浪®️香辣脆雞」系列,包括「熱浪®香辣脆雞」及全新「熱浪®巴辣香雞翼」,連同「熱情果鮮橙冰茶梳打」一同強勢回歸,香脆辛辣雙重刺激再度震撼你味蕾!此外,全新「卡樂B x KFC巴辣雞腿包味薯片」亦將同步登場,獨特的滋味絕對
雞翼專門店Wingman迎來6周年喇!開心的日子當然要與大家分享,因此Wingman推出限定優惠,由即日起至4月16日,凡惠顧堂食即可用尖叫雞玩遊戲以獲得不同激筍優惠,包括全單66折、6人同行1人免費等優惠。雞翼迷快點出發領取優惠吧!
用桂花做調味 , 感覺好清新 製作時間: 15分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 雞中翼 8隻 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑絲 少許 蔥段 少許 檸檬葉 少許 桂花 1/2茶匙 糖 3/4茶匙 鹽 1/4茶匙 胡椒粉 少許 生粉水 少許 黃酒 少許 麻油 少許 作法: 1 : 薑絲 2 : 蒜頭乾蔥 3 : 蔥段 4 : 檸檬葉 5 : 桂花 6 : 雞中翼 將雞中翼清洗後切成單骨 , 用糖 , 鹽 , 胡椒粉 , 少許桂花醃 15分鐘 . 7 : 將醃好雞中翼 , 用廚紙吸乾水份 , 上少許生粉 , 起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲放入雞中翼煎至少許金黃色 , 贊少許黃酒 , 少許水 , 再放少許糖 , 少許鹽 , 放入檸檬葉 , 桂花細火蓋好煮約 3-4 分鐘 , 少許生粉水埋芡 , 淋少許麻油 , 放入蔥段兜炒...
九龍東皇冠假日酒店推出「蠔得喜」自助午餐與「海鮮盛宴」主題自助晚餐,限量買1送1優惠後前者平均每位$209起,後者人均低至$359,即可食到大量海鮮美食,包括即開生蠔、芝士焗龍蝦、海鮮釀蟹蓋、爆爆醬煎大蝦、松葉蟹腳等菜色,款式選擇都算多!甜品充滿驚喜,包括韓國草莓千層酥、韓國草莓櫻花蛋糕、韓國草莓泡芙山、即煎法式班戟,八款口味的Haagen-Dazs雪糕及草莓朱古力噴泉,草莓控千萬不能錯過!另外,「香港地道」主題週末下午茶自助餐亦有買1送1優惠,低至$161即可任食港式美食!優惠已經在Klook開搶,各位記得搶購啦!
...毫升大罐裝 【7-11】本週著數之選(即日起14/05) 【$12/件】利口樂香草潤喉糖原味/黑加侖子/檸檬/接骨木花/蘋果薄荷味40克 【7-11】本週著數之選(即日起14/05) 【$26/2件】樂事原味/黑松露/洋蔥忌廉/瑞士芝士味薯片100克/大波浪脆辣雞翼/辛辣味薯片100克 【7-11】本週著數之選(即日起14/05) 【$8.5/支】維他奶豆奶/麥精豆奶480毫升/日式桃茶/蘋果茉莉綠茶飲品500毫升 【7-11】本週著數之選(即日起14/05) 按此下載全新Yahoo APP,緊貼全城著數優惠、至抵慳...
將軍澳餐廳眾多,但總是好像欠缺有質素的拉麵店。最近在寶琳新都城中心有間新開數個月的拉麵店,主打無味精湯底,餐牌上僅見四款拉麵:牛骨湯、蝦湯、鯛魚湯及雞白湯 ,當中以蝦湯做得最出色。
經過灣仔莊士敦道,大馬路旁地舖有間光猛米線舖,以為是新來者想在灣仔上班族市場分一杯羹。望真點,原來是由在太古已開了廿三年的雲南菜館「 阿詩瑪雲南風味軒」搬過來。「 正確而言我們已經開了三十年,因為媽媽在1991年已在元朗已經開第一間雲南米線舖。」 店二代黃先生說。
與觀塘屬一區之隔的九龍灣並非搵食勝地,但近排有間主打雞湯米線的小店頗有人氣,就算全店座位可容納近200人,lunch time 時仍日日爆滿要排隊,幾款小店王牌,像雲吞雞,酸菜魚米線及海南雞飯,每款都日賣過百份,同區而言,絕對是實力表現。
位於土瓜灣的8度海逸酒店推出「生蠔、燒牛肉西冷、白酒煮藍青口」假日自助午餐及「夏日熱辣辣海鮮」自助晚餐,於5月7日中午12點在KKday搶購可享有買一送一優惠!假日自助午餐人均低至$234即可任食任飲2.5小時;自助晚餐則人均低至$309,推薦必食甘香惹味的煎鵝肝伴黑松露汁,以及原盅菜膽花膠燉白舞茸、麻辣鮑魚雞煲、清蒸大海斑、脆皮德國鹹豬手等,甜品更有燕窩蒸蛋白、雲石芝士蛋糕等,這些平時在外單點都價值不菲,可見其菜式設計絕對有誠意,任食3小時cp值超高!立即睇下文了解內容啦!
家常菜食譜,大家總會有幾道菜「袋喺身」,Yahoo Food為你整合30款家常菜食譜,涵括家中餐桌上經常出現的大熱家常小菜:豉汁蒸排骨、魚香茄子、蔥花蒸水蛋、韭菜炒蛋、咖喱薯仔炆雞翼、蘿蔔煮魚鬆、麻婆豆腐等,省時又易煮,新手都一樣可以煮到,以後煮家常小菜,手到拿來!
惠康搜羅世界各地嘅優質美食,今個星期有澳洲空運長青牛油果、日本十文字雞 雞胸/雞柳/ 雞翼鎚/ 雞翼連尖、越南業務用原隻熟白蝦、朕宅安格斯牛肉芝士卷、雀巢咖啡、百福蒸煮/煎炸豆腐、出前一丁五包裝麻油麵/豬骨濃湯麵、Min Min清涼薄荷糖、紡優美洗衣心心珠同埋Kotex女士衛生用品!
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
去韓國旅行,到當地靚cafe打卡是指定動作吧,韓式咖啡店就有種簡約有型的個性。最近在香港都搵到間韓味十足的咖啡小店,置身大角嘴滿是車房的小街。外表簡單但搶眼,落地玻璃加純白色招牌,簡潔字體寫上店名,不用推門而入,都知道店內處處是打卡位。
元朗點心店「老馮茶居」是區內人氣小店,由做了點心50年的前「鳳城酒家」行政總廚主理,兒子馮先生現時負責出品及行政工作。數月前於同區開設主打車仔麵的「老馮麵檔」, 馮先生說,雖然爸爸是點心大廚出身,但原來開麵檔也一直是爸爸心願,想在爸爸退休時圓夢。
日式咖喱磚完全係可以帶來都市人的快煮關係。如何把咖喱變濃嘅關鍵係粟粉和水(比例1:1)。將煮好嘅咖哩熄火,然後倒入粟粉水,一邊倒一邊拌勻,再次開火煮10分鐘,其間不停攪拌直至喜歡的咖哩變濃度。
...形狀與狗的尾巴相似,因此被命名為狗仔粉。常見的配料有香菇、蝦米、榨菜、菜脯和豬肉碎。而車仔麵是一款可有不同配搭的麵食,由於舊時的攤販會以改裝的木頭車販賣流動麵食,因而命名。車仔麵的配料比較多元化,蘿蔔、牛腩、花菇、鹵水雞翼及豬紅都是比較受歡迎的配料。 就營養價值來比較,狗仔粉約360大卡,12克蛋白質,61克碳水化合物,6克脂肪;而車仔麵,以米粉配魷魚、香菇、魚蛋、蘿蔔的配搭來計算,則含約460大卡,30克蛋白質,60克碳水化合物,13克脂肪。可見熱量上車...
美好的一天由一餐好嘅早午餐開始~嚟到春季,週末不妨約吓朋友去食餐豐富嘅brunch啦!今期有摩登泰菜、日式任食、意大利及日本料理同埋揉合秘魯元素嘅日本料理,又幾特別。
近期不少餐廳抵不住加租壓力及人流稀少相繼結業,亦有新餐廳在逆市下開業。荃灣一間新開業茶餐廳欲以奇招搶眼球,推出早餐及午餐任食自助放題,分別收費每位38元及58元,亦提供跟餐飲品暢飲,吸引大批網民及路人注意。
麥當勞優惠又來了!由即日起,麥當勞再度推出麥麥慳套票,繼續幫大家慳到盡!今次將會推出兩款麥麥慳套票,分別是可低至$100嘆足4個超值套餐以及超值早晨套餐。當中早晨套餐換購券只要加$10便可享用珍寶套餐!機不可失,大家快點行動到麥當勞App選購麥麥慳套票吧。
每天的家常菜烹調方法,離不開煎、炒、焗、蒸和炸,當中最簡單的方法莫過於蒸了。蒸之前只需加足夠的調味料,放進爐便可,不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜,當中確實需要一點點秘訣;Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜,教會大家多種方法,令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋,只需一至兩個步驟已煮好一道菜,而且大部分菜式清淡又健康,特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。
一田超市今個星期搶手貨有齊薯條、雞翼、牛筋、貝類拼盤等Party Food及主食,仲有髮染霜、柔順劑等個人護理家居用品!