【土耳其美食 - 必試土耳其式早餐、必喝土耳其紅茶、必嚐多款土耳其特式菜包括青椒釀飯、葡萄葉捲飯、扁豆湯、土耳其餃子、土耳其薄餅、陶瓷甕料理等】

土耳其菜是世界三大菜系之中，旅程中不可錯過傳統的土耳美食。早上要早一點起來，吃一頓豐富的土耳其式早餐，多款芝士、蜜糖、麵包，連土耳其甜點及軟糖都有，再配一杯土耳其紅茶，跟隨地道飲法放入方糖拌勻再喝。土耳其前菜款式非常多，當中包括括青椒釀飯、葡萄葉捲飯等等，又愛配上乳酪醬吃。土耳其人也愛喝湯，其中最常喝的是扁豆湯，並配上麵包一起享用。土耳其餃子及土耳其薄餅同樣是地道美食，餃子十分小巧，以薯仔或牛肉做餡，薄餅薄而帶韌，口感豐富。陶瓷甕料理是卡帕多奇亞（Cappadocia）必嚐佳餚，把肉及蔬菜放入當地以紅土製作的陶甕，密封再燒，又香又好吃。 餐廳資訊： IST TOO at Shangri-La Bosporus, Istanbul 地址：Sinanpasa Mah, Hayrettin Iskelesi Sok, No.1, Besiktas Istanbul 34353 Turkey 電話：+90 212 2758888 Bizim Ev 地址：Orta, 201. Sk. No 1, 50500 Avanos, Nevşehir Turkey 電話：+90 384 5115525 Anatolian Kitchen 地址：Müze Cd, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/ Nevşehir Turkey 電話：+90 384 2712715 Follow IG：chocolatemuimui