【在家小酌】10款成本$10起速成DIY雞尾酒
疫症肆虐,政府實施新規例,限制餐飲業部分營運,包括規定每張枱相隔最少1.5米,不得有多於4人同坐一桌等。雖然禁酒令只係建議, 但係非常時期都係減少外出, 不妨考慮下喺屋企homemade cocktails,以下10款超簡單雞尾酒食譜,最快嘅30秒就整好,仲平過喺酒吧飲好多,酒鬼們點可以唔試?
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1. Mojito
經典不敗的Mojito帶住薄荷嘅清香,做法多變亦非常簡單,大家可以自由加入喜歡嘅水果作點綴。
材料: | 步驟: |
青檸 數顆(帶皮切塊) 新鮮薄荷葉 數片 細砂糖 少許 蘭姆酒 少許 蘇打水 少許 碎冰或冰塊 少許 | 1. 把青檸榨汁,與新鮮薄荷葉和砂糖放入杯中 |
2. Highball
入門級必調嘅Highball喺酒吧同餐廳必備嘅經典雞尾酒,而且深得女士喜愛,大家同樣可以喺屋企自由搭配唔同水果,創造不同口感。
材料: | 步驟: |
威士忌 約30ml | 1. 倒入威士忌 |
3. Cosmopolitan
男女都鍾意嘅Cosmopolitan以Vodka為基調,加入檸檬同莓汁製成,外表鮮艷之餘亦非常適合夏天享用,係屋企一樣輕鬆整到!
材料: | 步驟: |
伏特加40ml | 1. 把君度橙酒倒入杯中 |
4. Gin&Tonic
酸酸甜甜的Gin&Tonic容易入口,任何時候都適合飲用,更是開胃酒的不二之選,做法仲相當簡單!
材料: | 步驟: |
Gin酒 45ml | 1. 杯裝滿冰塊,先倒入琴酒,擠入一個檸檬角的果汁 |
5. Martini
Martini有「雞尾酒之王」的稱譽,酒精濃度夠晒高,做法有近百種,以下介紹最簡單嘅一款。
材料: | 步驟: |
Dry Gin 75ml | 1. 加入所有材料與冰塊至調酒杯 |
6. Long Island
「拿來長島冰茶換我半晚安睡」不僅僅是歌詞,仲因為呢款睇落冇乜殺傷力嘅雞尾酒後勁相當凌厲,係屋企睡前飲一杯,包你可以大覺瞓,做法仲相當簡單。
材料: | 步驟: |
伏特加 15ml | 1. 將所有酒、檸檬汁通通倒入杯裡加冰用力搖一搖,倒入Highball杯中 |
7. Cuba Libre
Cuba Libre受歡迎,係因為製作方法最簡單,同時材料份量隨意就可,可謂不可多得嘅懶人雞尾酒。
材料: | 步驟: |
蘭姆酒 45ml | 1.杯子裝入六分滿冰塊,倒入蘭姆酒 |
8. Sex On The Beach
充滿夏日風情嘅Sex on the Beach喺一款果味濃郁嘅經典Vodka雞尾酒,只要跟著以下步驟,你就可以喺屋企神還原酒吧飲到嘅味道!
材料: | 步驟: |
伏特加 30ml | 1. 菠蘿汁和伏特加以2:1比例混合 |
9. Bloody Mary
Bloody Mary味道酸甜辣鹹混雜,非常適合用來作開胃同醒酒之用,原來喺屋企DIY一樣唔難!
材料: | 步驟: |
新鮮番茄汁 100ml | 1.將番茄用果汁機打成果汁備用 |
10. Margarita
Margarita雞尾酒背後故事淒美之餘,外型仲相當討人歡喜,喺屋企招呼朋友一定唔失禮!
材料: | 步驟: |
龍舌蘭 45 ml | 1.在碟上均勻放上鹽,用檸檬塗抹酒杯口,再用杯口接觸鹽以製作鹽口杯 |
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