雅虎香港新聞 威士忌推薦│威士忌入門推薦5款！低至$380蘇格蘭威士忌 適合居家獨酌
威士忌世界浩瀚如海，想入門的話，這裡有介紹。如果你一直Work From Home，歡樂時光由幾點至幾點，可以完全由自己話事。今次有5款$500有找的入門級蘇格蘭威士忌推介，好飲兼抵買；以防來日真的出現禁酒令，有機會導致香港出現歷史性酒荒，現在還是買多幾枝傍身比較安心！
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1. Bunnahabhain 12年蘇格蘭單一純麥威士忌│SHOP NOW
來自蘇格蘭艾拉島的Bunnahabhain，擁有標誌性的泥煤煙燻氣息，但比較輕盈宜人，不會像Laphroaig、Ardbeg般重口味。此酒是波本桶與雪莉桶的完美結合，甜美的果香變化成煙燻、堅果，還帶點點的海風鹹香。2018年的World Whisky Award裡，Bunnahabhain贏盡艾拉島所有組別的冠軍，其中的12年，在這個價位來說，實在沒有對手。（$688，Watsons）
2. Glendronach Original 12年蘇格蘭單一純麥威士忌│SHOP NOW
想飲雪莉桶的話，Glendronach可是不二之選，高年份固然是酒中極品，但價位親民的低年份作品，也非常值得捧場。此威士忌使用了Oloroso與Pedro Ximanez (PX) 雪莉桶，以非冷疑處理，原汁原味。酒香散發出迷人的朱古力、堅果等香甜，入口是濃郁雪莉、水果香甜，還有淡淡的薑味辛澀，酒體如絲般順滑，很適合鐘意Sherry的酒友。（$498，Watsons）
3. Glenfiddich 15年蘇格蘭單一純麥威士忌│SHOP NOW
Glenfiddich有很多威水史，她曾是世上首個將Single Malt推向國際的蘇格蘭蒸餾廠，亦曾奪得多個威士忌大賽的獎項與銷售冠軍，質素之高，毋庸置疑。我特別鐘意這款15年，歐洲雪莉桶與新橡木桶的結合，並運用了Solera Vat技術（新酒溝舊酒），保持上佳的風味。蜂蜜、軟糖般的香甜氣息，與雪莉桶的玉桂、薑辛建構出優秀的平衡度，酒體濃郁圓潤，餘韻頗長。（$608，Watsons）
4. Glenmorangie Original 10年蘇格蘭單一純麥威士忌│SHOP NOW
這是一款居家常備的經典款威士忌，價錢抵玩，輕鬆飲一流。此酒以波本桶與Designer Casks（Ozark Mountains美國橡木，生長緩慢，自然風乾）進行熟成10年，結果是極之明顯花香，還有薑味辛辣，當中包含了柑橘、蜜桃、香橙等甜味。由於辛澀味稍強，開始過後需要一點時間能體會其甜蜜之處，當然加冰也是很好的選擇。（$380，億升酒業）
5. Talisker 10年蘇格蘭單一純麥威士忌│SHOP NOW
終於要來一款比較重口味的作品，其實泥煤煙燻的威士忌，愈年輕，味道愈加強烈，但難度在於達至平衡，還有營造出層次感等問題。Talisker 10年就是模範作品，蒸餾廠位於蘇格蘭西北方的海島上，為此酒帶來了獨特的個性，煙燻泥煤配搭海藻鹹香，但它不具Ardbeg的濃烈BBQ肉味，反而有著複雜的檸檬、柑橘、胡椒辛辣，配搭生蠔等海鮮簡直是絕配！（$528，Watsons）
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