【湯水食譜】青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」 秋天乾燥，潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常湯水. 適合家中各人~ 請訂閱以表支持??? Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cVknYL

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
青紅蘿蔔 各1
天津鴨梨 1 個
牛腱 321g
陳皮 1/3角
薑 1片
清水 2 .5 L

作法:
1 ：
這為簡單食譜，詳細做法及介紹, 請查閱: https://youtu.be/XjJjExZzT6M
2 ：
沖洗青紅蘿蔔 天津鴨梨，去皮。
3 ：
青紅蘿蔔切塊 。
4 ：
牛展放滾水，汆水。
5 ：
加入青紅蘿蔔，薑及陳皮 於2.5 公升清水中。 (大火)
6 ：
水滾放牛展，轉中火。
7 ：
雪梨切一半，去皮及核。
8 ：
1小時20分後加入雪梨。再煲30分鐘
9 ：
關火。湯料留煲內一會兒，可以飲用。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49853
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