【Bookmark定】台灣本土炸雞店巡禮 食得到的幸福!
說起炸雞,大家會想起甚麼?相信除了連鎖快餐店之外,大家都會不其然想起韓國;然而就近的台灣其實都有一大群炸雞愛好者,而近十年八載就有很多台灣本土炸雞店出現,標榜用上本地雞肉即點即炸,比起連鎖店的來得更新鮮!原來早前就有網絡投票,根據網上討論區討論度、新聞報道數目等選出台灣最紅炸雞店!
第六位:丹丹漢堡
被稱為「南霸天」,意思即是稱霸南部連鎖快餐店,可見其威名。丹丹漢堡可以說是全台灣南部人由小吃到大的快餐店,而且因為價錢便宜,很多南部人說自己小時吃不起老麥,都是吃丹丹漢堡吃到大。於1984年創立於高雄,目前全台灣擁有43家分店,最具特色就是其炸雞是配上其他台灣菜式一起吃,例如其招牌及原創菜式炸雞肉羹,其他美食包括漢堡、廣東粥等。
丹丹漢堡(總店)
地址:高雄市前金區七賢二路224號
營業時間:6:30AM至9PM(逢星期二休息)
第五位:炸雞洋行
於台南市國華街美食圈一炸成名,當年由幾位大學生合作創立,其口號為「薄皮、爆汁、肉燙口」,成功打響名堂,由小攤檔開始,至今共有5間店。以氣壓炸鍋炸雞,肉汁完美封住,肉質鮮嫩,幾年前最火紅時每晚都大排長龍,人人都是買完便就地開餐,企於街上大口大口吃,成街都充滿炸雞香氣!
炸雞洋行(總店)
地址:台南市中西區國華街三段22號
營業時間:12NN至6PM(逢星期一、二休息)
第四位:昌平炸雞王
去到第四位輪到台中發威,起源於台中的昌平炸雞王,可以說是台中所有年輕人的最愛之一。標榜又便宜又大塊,一桶8件最適合三五成群朋友一同分享。起源於台中昌平路,至今已有50多間分店,可見其受歡迎程度,由於客人太多,店採取預約制,但通常要提前3小時致電,即下午預約,晚上才有得食,非常誇張。其外皮酥脆,而且少油嫩口,就算吃多幾塊亦不覺有太大罪惡感!
昌平炸雞王(總店)
地址:台中市北屯區昌平路一段105-9號
營業時間:3PM至10PM(逢星期三休息)
第三位:頂呱呱
相信是大家到目前為止最熟悉的品牌,可謂台灣速食連鎖店的代名詞。創立於1974年台北西門町,目前擁有70多間分店,為台灣速食原祖店,其招牌「呱呱包」,以油飯包在雞皮內,再粘上炸粉,成功殺出一條血路。頂呱呱自設雞場,堅持使用屠宰72小時內的新鮮雞肉,用上秘製獨門調味料,製作出令人一試難忘的美味炸雞!
頂呱呱(西門町店)
地址:台北市萬華區昆明街92-2號
營業時間:11AM至10PM
第二位:拿坡里炸雞
說起此店頗為有趣,原本拿坡里於1997年成立時,主打不是炸雞而是Pizza,因為其本身為意式快餐店,炸雞只是附加產物;但想不到是「妹仔大過主人婆」,其結合獨家醬料的炸雞卻大受歡迎。一直至去年拿坡里終於於台北開設以炸雞為主題的炸雞專門店,更被台灣媒體笑指是「被Pizza耽誤的炸雞店」,認為應該一早改成炸雞店。所以大家去吃時要留意清楚是不是拿坡里炸雞專門店哦。
拿坡里炸雞 (農安店)
地址:台北市中山區農安街13 號
營業時間:11AM至9:30PM
第一位:胖老爹
起源於台中,曾於多個票選活動中勝出,為台灣最好吃炸雞店,2008年成立至今短短12年已經擁有超過300間分店,可謂能與兩大外國連鎖快餐店一較高下!標榜即點即炸,外酥內軟極為Juicy,一桶炸雞有齊雞髀、雞翼、雞胸、薯條及銀絲卷,2017、2018年最為火紅之時,分店每每於一個地方開張就會引起方圓好幾十公里的人前來排隊,每次都要排1小時以上才吃得到呢!
胖老爹(總店)
地址:台中市西屯區烈美街88號
營業時間:4PM至12MN(逢星期日休息)