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美食博覽2018掃街！$10鮑魚+玉子燒+仙草芋圓 附美食展優惠券｜灣仔會展
美食博覽2018開幕啦！記者今日就來到灣仔會展現場直擊，即刻睇下美食展掃街有咩食、雜貨有咩買！
撰文：Jacky、Suki 攝影：Day、Fion、Jacky
2018美食博覽 掃街小食一覽
第29屆美食博覽於即日至20日，在香港會議展覽中心舉行，美食展跟以往一樣，分為貿易館、美食區、尊貴美食區。今次就由3F的尊貴美食區開始吧！
3F 尊貴美食區
。松露手工啤
至於這間松露店，就找來香港釀酒廠吹啤啤，將松露味道融入本土手工啤。啤酒的麥香跟松露香氣平衡，入口帶點點鹹味。
。即食火腿杯
這款有齊西班牙黑毛豬火腿、莎樂美腸、辣肉腸，鹹香油潤。
。黑松露生煎包+芝士餃子
品牌上年推出黑松露長洲大魚蛋，今年就邀請獲米芝蓮推介的祥興記合作，將黑松露醬釀入招牌生煎包內，外面煎得香脆，內裡肉汁豐盈，松露再添一份香濃。
。素食豬肉餃+漢堡扒
這間素食專賣店一向緊貼潮流，賣時大都是近年面世的低碳素食，如豬肉餃、漢堡扒等，質感都做得不錯。
。素食椰子布甸
這間椰子布甸專賣店一向標榜100%素食，以海藻粉取代魚膠粉，新鮮椰汁取代椰奶，不添加防腐劑，夠新鮮健康。
。甄沾記椰子雪條
香港製造的老牌子甄沾記雪糕真材實料，成為不少人的童年回憶，大家萬勿錯過，一定要吃經典口味「椰子雪條」。
。大熱手信海邊走走！
在香港成為大熱的台灣伴手禮「海邊走走」，其手工花生愛餡蛋捲已經演變成大家必買的手信，今次場內有鐵觀音茶蛋捲，鐵觀音茶味重，但蛋捲較乾身。
。現榨青森縣蜜瓜汁
客人落柯打後，店員會即場榨青森縣蜜瓜汁，每日只限量發售50個。
攤位：3B-E02
。紅酒牛尾刈包
場內亦有特色的刈包，由紅酒燴牛尾配饅頭，同時包著青瓜並加上芥末醬，餡料十足，牛尾燉得肉軟鬆潤。
。大大粒黑松露燒賣
燒賣餡料以豬肉為主，黑松露香濃，卻沒有掩蓋燒賣肉味。
攤位：3B-E22
。英國脆燒腩仔皮
派對或上班時必備小食，每一口散發出如燒腩仔皮般的豐厚油香，鹹味濃郁，既香脆又可口。
1F 繼續掃街
。$10鮑魚仔
價錢平，鮑魚都是熱辣辣，排長龍不意外。位置易找，就在一樓展覽廳入口的最左邊。
。美食節玉子燒回歸
這間店子之前在葵芳美食節打出名堂，玉子做得滑溜，餡料豐富，吃下好滿足。
。串燒金蠔／帶子
這兩款食物很多攤位就有賣，不過這檔就做得特別靚仔，希望之後幾日也可以保持水準。
。蜜糖豬手+九份芋圓
攤位供應多款台灣小食，豬手都是即場拆肉，再加蜜糖炒香，入口油潤又煙韌。
。芒果／榴槤糯米糍
糯米糍的外皮確實不薄，不過質感糯軟好吃，水果餡料豐足，鮮度一般。
攤位：1E-D28
。白桃雪糕
阿波羅最近新推兩款鮮果口味，分別為白桃味及葡萄味，抵不抵食就見人見智。
。燒魷魚
與其$40吃「深海龍珠」，倒不如吃直接燒魷魚。
。大埔振興肉丸 X 華輝餐廳
這間店舖向來以手打肉丸馳名，攤位會售賣主打的濃汁牛丸、貢丸，以及配上蝦子麵的配搭。另外為推廣大埔美食，攤位又邀請到大埔曾獲米芝蓮推介的華輝餐廳，供應特別版蘋果批，每日於2pm限量發售。
。搶眼果醋特飲
這間果醋專門店，今年就將店面改成搶眼的Vinegar Bar，邀請兩位西裝骨骨的調酒師，以招牌果醋調和果汁，製成兩款Cocktail，賣相不錯。購買任何一Cocktail，還可獲得$25現金券。
Base是葡萄果醋，酸咪咪很醒神，紫色漸層效果感覺夢幻。
西柚果醋溫和斑蘭糖漿，香氣清新，味道較甜。
攤位：1C-A10
。金鳳餐廳炒一口牛
有50年歷史的金鳳大餐廳，九龍區平民扒房始祖店之一，人氣延續至今，每晚都有人龍等候入座，今次在美食博覽內亦有份參展，份份都新鮮即炒，肉質稔嫩而且富肉汁。
攤位：1B-A33
。金茶王 x MILK TOP雪糕
講起金茶王，當然要提及今年他們聯同香港生產力促進局，研發出首部人工智能奶茶沖製機械人名為「金仔」。而場內亦有售賣枝裝的傳統港式奶茶，鍾意奶茶的朋友記得不要錯過，金茶王 x Milk Top的奶茶味雪糕，奶茶味濃，絕對可以一試。
攤位：1B-C28
。樹記低熱量腐竹雪糕
老字號舖樹記腐竹首創腐竹味雪糕，用自家製的馳名腐竹混合意大利Gelato雪糕，唔太甜而且好有腐竹味。
同場其他特色產品
豆腐火腩飯在去年成為最有噱頭的產品，今次推出浪漫二步曲「粟米肉粒罐頭」，正所謂「show me your love」，買罐試試去表達愛意也無妨！
。濃厚吞拿魚杯麵
數年前賣到斷市的杯麵口味，湯底濃厚又富油香，買幾杯看門口不過份。
。當造提子+白桃
適逢這兩款日本水果的盛產期，場內都有好幾款水果檔，不過價錢不盡相同，可以的話建議先格一格價。
。叻沙味魚皮／薯片
又是新加坡的口味，這個品牌初次在香港發售，供應少見的叻沙口味，椰香味特別濃，不過價錢就偏貴。
。ONE PIECE 喬巴水樽
攤位：1C-B22
。合味道套裝
合味道每年都有不同套裝，重點在於限定的紀念品，今年就有保溫壺，吸引不少粉絲幫襯。
。出前一丁福袋
適逢出前一丁誕生50周年，日清食品於美食博覽中推出2款特別版產品，以會場推廣價發售，出前一丁別注版雙耳鍋及合味道限量版燜燒壺相當別緻，記者忍不住購買了，要注意每日限量發售，售完即止。
。Shake Shake 蝦片
口味選擇有芝士、黑椒、BBQ等，味粉味道若再濃點就更好。
。唧入口雪糕
雪糕專賣店，除了香港品牌的波波雪糕外，還供應新款的 Shake Shake雪糕、唧唧雪糕等。
掃食你要知！場內可借用環保餐盒
美食博覽共預備1000個膠盒供市民盛載食物。
精選優惠券
入場記得拎優惠券！
美食博覽2018
展覽日期：2018年8月16-20日（星期四至星期一）
展出地點：灣仔港灣道1號香港會議展覽中心（顯示地圖）
展覽會開放日期及時間：
日期 | 貿易館 | 公眾館1 | 尊貴美食區1&2 | |||
8月16日 | 只開放予業內買家 * | 10:00 – 18:00 | 開放予公眾人士參觀 | 10:00 – 22:00 | 開放予公眾人士參觀 | 10:00 – 22:00 |
8月17日 | ||||||
8月18日 | 開放予業內*及公眾人士參觀# | 10:00 – 17:00 | ||||
8月19日 |
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8月20日 | 10:00 – 18:00 |
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*備註：
1. 公眾人士可持票入場參觀。3歲或以下小童及65歲或以上人士免費入場。每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場。
2. 只供「香港貿發局美食博覽公眾館及尊貴美食區」套票持票人或獲邀者進場。
#持有當天有效香港貿發局美食博覽門票之公眾人士可免費入場參觀。
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美食博覽2018慳錢攻略！$10入場+$1福袋+著數專區｜灣仔掃街小食
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