【體路專訊】「2024勞力士中國海帆船賽」於前日(27日)在香港起航後,各船隊昨日(28日)安然度過第一個晚上,全部隊伍乘著東風快速地橫風航行,只是周四早上7時左右停滯了一個多小時。由於預測今日風力將會減弱,預計衝線冠軍及各組別領先者的爭持會更加激烈。 「Happy Go號」和「Standard Insurance Centennial V號」由起點開始一直爭奪衝線冠軍的殊榮,「Happy Go號」選擇偏南的航道,至於去年衝線冠軍「Standard Insurance Centennial V號」今年採取不同的策略,選擇沿著...
...Takumi by Daisuke Mori ─ Feuille NEW 大班樓 ─ 廚魔名人坊 ─ Tosca di Angelo ─ VEA ─ Whey ─ 新榮記 ─ YARDBIRD ─ 一樂燒鵝(中環) ─ 逸東軒 ─ 夜上海(尖沙咀) ─ 甬府 ─ ZEST by Konishi ─ 浙江軒 ─ Cristal Room by Anne-Sophie Pic NEW 新同樂 ↓ 瑞兆 ─ 米芝蓮港澳綠星 獎項為表彰餐廳們在其專業上永續的領先作為,所考慮的元素包括:材料的來源、時令食材...
《香港澳門米芝蓮指南2024》名單即將揭曉!今年第16屆《香港澳門米芝蓮指南》典禮將於2024年3月14日再次於澳門舉行。至於必比登推介名單將一如既往於《香港澳門米芝蓮指南 2024》典禮一週前率先公布。《米芝蓮指南》必比登推介和星級餐廳的評選標準一貫嚴謹,所有評估均由米芝蓮評審員匿名進行。為了確保一致性和公平性,評審員更會根據五項全球一致的公開評估標准審核餐飲體驗:食材品質、廚師對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性,以及餐飲水準的一致性(包括整套菜單以及持續的穩定一致)。地點、裝潢、服務以及設施等都不在評選標準之列。想知道米芝蓮...