...時間: 1小時內 份量人數: 3-4人 食材 韮菜花 1扎 蝦 乾 20g 銀魚乾 10g 尤魚乾 2塊(小) 菜 脯 15g 腰 果 適量 薑 片 2片 蒜 蓉 1茶匙 調味 蠔油 1湯匙 XO醬 1湯匙 糖 2茶匙 雞粉 半茶匙 作法: 1 : 蝦乾蒸30分鐘 2 : 菜脯清水浸30分鐘切細條 3 : 尤魚乾清水浸軟 4 : 洗淨切粗條 5 : 銀魚乾炸至金黃 6 : 煲滾水加1茶匙鹽,加入腰果烚2分鐘 7 : 凍水洗淨 8 : 180℃焗至金黃 9 : 起油鑊,加入薑片、蒜蓉、韮菜花 10 : 加入蝦乾...
點心放題繼續成為飲食界潮流,而坊間也愈來愈多特色選擇!位於佐敦的輝哥私房菜推出90分鐘點心放題,當中有超過20款點心小菜選擇,除了飲茶必食蟹籽燒賣皇﹑水晶蝦餃皇外,更有不少港式美食,如翠綠鮮蝦腸粉、蜜汁叉燒包、港式碗仔翅、魚湯浸鮮竹卷等!只要在4月13日中午12點去KKday預訂更有限時低至39折優惠,折後人均$78起即可無限任食,絕對抵到爆!