幾年前的打卡cafe熱潮近年稍稍降溫,特別是浮誇裝飾風的小店。不過太久無去心癮起,幸好最近在銅鑼灣找到這間地點隱蔽的小店,隱身商廈樓上。推門內進,必然先「嘩」一聲讚嘆!小店的天花板、牆身、枱面都佈滿了大量鮮花及人造花。菜式更搶眼,幾乎每款都以大量食用花裝飾,擺盤有心機,說是星級餐廳出品也不過份。
近日有網民於連登討論區出帖,發問食撈麵時跟上的那碗湯可該如何使用,旋即引發網民討論,紛紛轉發「一乾三濕」等經典潮文,非常好笑,由於潮文們條理清晰,差點令人信以為真,及後才有其他網友認真回答,再翻查網上資料,原來雲吞麵由廣州傳來香港時,為了迎合客人口味才試做撈麵,撈麵湯最初只是為了款待客人,並以雲吞麵湯作招徠手段;經多年演變後,廚師們亦提出上湯的最佳食法,並稍為不建議以下這種做法,立即睇下文了解啦!
三代相傳的「十大碗粥麵專家」,店內主打的招牌雲吞麵,上枱即陣陣大地魚香,雲吞蝦肉爽口又鮮甜,難怪多年一直被《香港雲吞麪檔關注組》 熱捧。不過最近其官方Facebook專頁出帖文表示,因業主加租,需要將旺角店結業,營業至3月26日,如果想繼續支持他們,記得去太子總店!
元朗點心店「老馮茶居」是區內人氣小店,由做了點心50年的前「鳳城酒家」行政總廚主理,兒子馮先生現時負責出品及行政工作。數月前於同區開設主打車仔麵的「老馮麵檔」, 馮先生說,雖然爸爸是點心大廚出身,但原來開麵檔也一直是爸爸心願,想在爸爸退休時圓夢。
跟據非正式統計,十個媽媽有九個都鍾意榴槤或海鮮!今個母親節未有計劃,不妨趁last minute報名這個深圳榴槤自助午餐及海鮮火鍋自助晚餐1日半團,大家可以任食開皇馬來西亞樹熟榴槤,以及三文魚海鮮火鍋,5月份日日開團,母親節前後都能出發,每位只需$448起,即睇這個母親節北上玩樂提案!
一年365天,媽媽都給家人準備著專屬的盛宴,是責任也是愛。5月的這天,除了帶媽媽食大餐、為媽媽買美味蛋糕,帶媽媽去食酒店自助餐也是一種非常貼心的選擇!Yahoo Food精選城中10間人氣自助餐優惠,正日或前夕統統都有優惠,而且更有火焰雪山表演、送康乃馨、香氛或乳酪慕絲甜品等驚喜!大家不妨提前預定,給媽媽一個大驚喜!
本港首階段管制即棄膠餐具已生效中,不少人開始自備餐具以支持環保。大家樂集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」,攜手Hello Kitty推出限量版環保餐具套裝以及一系列可持續海鮮或素食餐單。
京式炸醬麵跟港式雲吞麵舖的炸醬是不同風味的肉醬,傳統北京做法以濕黃醬作醬料主打,但香港較難買黃醬,可以用磨豉醬來代替,也可以有接近的效果。炸醬主要材料是五花肉丁,但不能切太大塊,吃起來會油膩,但如果肉太軟又很難切細丁,可以先放入冰箱雪至稍硬身,便可以解決這問題,即睇如何製作炸醬麵:
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...開P」! 菲力普斯兩兄弟昨日(4日)先在香港男子七欖代表隊隊長麥斯·禾獲特(Max Woodward)及女子欖球運動員陳穎陪同下享受「一日自由行」,當中由尖沙咀乘搭天星小輪至港島區,到訪麵店品嘗地道美食如魚蛋河、雲吞麵等;之後又乘山頂纜車前往太平山頂,飽覽維港景色,到訪山頂凌霄閣於「摩天台 428」拍照留念,然後下山後再乘電車港島遊,穿梭上環大街小巷,暢遊摩羅街及文武廟探索舊城中環。 據悉,「雙胞胎」將於第二天賽事(6日)踩入大球場,觀賞...