有朋友送了一個大木瓜給我們,因為太大個,一半當水果吃,另一半用來煲湯,天氣還是有點潮濕,所以煲木瓜章魚赤小豆湯,這個湯可消食健胃,利尿排毒,而且湯非常甜和好喝。 #木瓜湯 #利水 #排毒
最近又熱又潮濕,家人經常覺得身體很沉重,做事提不起勁很累,我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯,剛好冰格剩下半隻章魚乾,順便用來煲湯,這個粉葛章魚赤小豆湯,可以利水除濕、清熱解毒和補血益氣。這個湯可幫助身體排走多餘的濕氣,喝完人自然沒那麼疲累。 每個人身體體質有所不同,如有疑問, 最好詢問專業的中醫師。
保健湯水,功效益正氣清熱袪濕,降血脂,降血糖,降膽固醇, 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 馬齒莧莖 490克 紅蘿蔔 350克 栗子 100克 扁豆 50克 赤小豆 40克 蜜棗 3-4粒 元貝 40克 羊肚菌 25克 西施骨 630克 雞腎衣 140克 薑片 少許 黃酒 少許 鹽 少許 作法: 1 : 馬齒莧莖 2 : 將馬齒莧浸洗擦走沙泥切件 . 3 : 紅蘿蔔 4 : 紅蘿蔔去皮切件 . 5 : 蜜棗 6 : 元貝 7 : 扁豆 8 : 赤小豆 9 : 栗子 10 : 西施骨 11 : 雞腎衣 ( 之前做其他小食留起用作煲湯 ) 不...
天氣開始轉熱,祛濕又消暑,還可以清熱解毒的湯水不妨多煲,而老黃瓜便是其中的好材料。老黃瓜配上扁豆和赤小豆功效加乘,而如果配搭豬骨會略見油膩,所以在這春夏之際,配上瘦肉來煲會更清爽。但因為材料較清淡,想讓湯水更鮮美,便可以加幾粒瑤柱來提鮮,整個風味會鮮甜很多,即睇如何製作老黃瓜扁豆瑤柱湯:
春天潮濕,弄得人整天覺得沒精打采,這時便需要來碗祛濕湯水。粉葛和赤小豆扁豆是祛濕湯水的好拍檔,加上紅蘿蔔和蜜棗一起煲,味道會更清甜,煲湯前記得冷水把豬骨汆水,洗淨再煲湯,湯水會更清甜,即睇如何製作粉葛赤小豆扁豆湯:
長沙灣深水埗太子一帶從來不乏高質餃子店,最近又有新來者加入戰圈!當然不是兩手空空而來,店主是對夫妻檔,老闆娘Wing對出品要求甚高,一款招牌涼瓜豬肉餃也轉了十多個食譜:「 涼瓜本身易出水,又易苦澀,要去除苦澀味又要和豬肉餡融合得好,已經要花不少功夫。」
製作時間: 1小時以上 份量人數: 1-2人 食材 鮮土茯苓 100g 鑽地老鼠 100g 五指毛桃 50g 扁 豆 30g 赤小豆 30g 無花果 2個 瘦 肉 300g 清 水 1200ml 作法: 1 : 凍水加入瘦肉汆水備用 2 : 五指毛桃洗淨浸30分鐘 3 : 赤小豆、扁豆浸30分鐘 4 : 所有材料洗淨 5 : 加入養生壺中 6 : 煲好後加鹽調味 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55514 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
季節性流感高峰期又到,最近感冒菌肆虐,不幸中招的話,少不免需要止咳湯水調理,幫助舒緩喉嚨痛及潤肺止咳化痰;而沒有中招的人,也需要時刻小心預防感冒並增強自身抵抗力,飲健脾益肺湯水作食療就最好不過!萬一中了新冠肺炎,出現疲勞/腦霧/喉嚨受損等「長新冠」(Long COVID)後遺症都可以藉湯水食療舒緩癥狀。為了幫助大家對抗流感及疫症,Yahoo Food為你整合的30款止咳湯水食譜及增強抵抗力湯水食療,即看食譜:
香港近海濕度高,加上香港人鍾意飲凍飲、出入冷氣地方,香港人十個九個濕!濕重人士更容易受潮濕天氣影響,加劇濕困症狀,浮腫、便秘、疲倦、口氣重等問題接踵而來。抽濕機可以減低身體受「外濕」影響,但「內濕」問題又如何解決?運動排汗、浸浴袪濕又是否可行?以下由註冊中醫師莊世華拆解常見謬誤,教大家袪濕排毒要訣,擺脫濕毒積聚,變得身輕如燕! [caption id="attachment_96108" align="alignnone" width="318"]
...冬瓜含糖量低,水份含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。而且,冬瓜含鈉量較低,是腎病、浮腫病患者的理想食品。冬瓜食譜:冬瓜鯉魚湯消暑良方用於一般消暑清熱,可以冬瓜500克,煮湯三大碗,一日分三次服下。用治水腫及小便不利,可取冬瓜1250克,加鯉魚250克左右同煮,亦可加配赤小豆,不加食鹽,飲湯並食冬瓜肉。若夏月生痱子,則可將冬瓜切片,搗爛外塗患處。痔瘡疼痛患者,亦可以冬瓜湯洗
在每天氣溫達三十度或以上的炎夏,身體皮膚(腠理)張開出汗,實屬正常,但時時歎冷氣或進食生冷食物如雪糕及汽水等,便可令暑邪與濕邪乘虛而入,形成暑濕感冒。患者可出現常見的感冒症狀,如發熱、怕冷、流鼻水及咳嗽等,同時亦有頭昏腦脹、精神不振、胸悶、心煩及口渴等。一般在夏天離去後,病情便會轉好。如想預防或紓緩暑濕,可以多喝以下介紹的湯水,有助清熱袪濕。祛暑湯水|1. 藿佩湯材料:藿香10克、佩蘭10克、薄荷5克製法:藿香及佩蘭加水煮沸約10分鐘放入薄荷焗5分鐘去渣,可飲用。功效︰於夏天常有暑濕出現的時節,能祛暑解表。袪濕湯水|2. 黃瓜陳腎湯 材料︰老黃瓜2...
一般人群均可食用。尤適宜煙酒過多、經常酒吧消遣者。及肝火旺盛、虛火上升、濕重腹瀉、濕疹、疥癬(疥瘡)、牛皮癬(銀屑病)者四季可用。
五指毛桃煲湯很香,可以去濕之餘又可以補肺益氣,是一樣很好的煲湯料,所以我的雪櫃長備五指毛桃,因應天氣和身體變化,五指毛桃可以配搭不同材料 煲不同功效的湯,今天我用五指毛桃,配搭粉葛和赤小豆等材料,煲一個清熱補肺去濕湯。 #五指毛桃 #清熱去濕 #全素
袪濕湯水│清明護肝去濕湯水食譜!中醫教你唔想失眠可按呢個穴位。正所謂「清明時節雨紛紛」,清明節除了是祭祖的節日,亦是二十四節氣中第五個節氣,有人說,這個節氣亦是護肝好時機,就讓註冊中醫師鍾藹鑾為我們解釋一二,同時分享清明養生的去濕湯水食譜吧!
...一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。濕疹食療:2款紓緩濕疹食譜推介濕疹食療|1. 去濕清毒湯水 (4人份量)材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒,瘦肉半斤,鹽適量 做法:將薏米、扁豆、赤小豆洗淨,再用清水浸2小時;將瘦肉洗淨,再出水;將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份;連其他洗淨的材料,將所有同放一煲,加12碗清水,待水沸後收慢火煲2小時...
...如身體困倦乏力、頭身重墜、提不起神、食慾不振、大便不成形等,也就是中醫常說的「濕症」表現。「濕」更會引起舊患如關節炎等加重,亦會引起哮喘、鼻敏感症狀加重。 此時養生重點就是保持身體「乾爽」。食物方面,可以選擇如粉葛、赤小豆、雲苓、薏米、白朮等,這些都是強勁的「抽濕機」,可以幫你排走一身濕氣。 另外,運動也是很好的祛濕方法。輕量的運動♂️,微微汗出,既可以帶走身體濕氣,亦可使人精神。 — Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style...
春分、夏至、秋分、冬至處於各季的中間。春分,是24節氣中的第4個節氣,是春天的中間點。二十四節氣的春分,即使起床都會覺得非常眼瞓,沒有動力。想提起精神,這次找來中醫師劉嘉傑教大家天然茶飲、湯水跟穴位,保證大家重拾精神。
春天天氣潮濕,家中長期開啟抽濕機,不少人更出現敏感症狀,這正正是二十四氣節中「春分」來到的信號。春天有春困,大家身體容易感覺疲倦,有機會減少做運動或者出汗的機會,這時能夠去濕湯水就更加重要,這次請來錢穎儀中醫師分享一下春分的去濕湯水及養生心得。
春天乍暖還寒,到底有甚麼春天湯水適合飲用?春天湯水選擇繁多,當中以疏肝理氣、健脾袪濕為主的湯水最為合時。Yahoo Food為大家搜羅23款潤肺潤燥補氣、又健脾養陰的湯水食譜,當中更有中醫推介養生貼士,立即煲靚湯!