灣仔地標和昌大押,最近搖身一變成為集4個不同餐飲概念的Sophia Loren Hong Kong,源自羅馬的「甜蜜生活」由著名導演費德里柯·費里尼(Federico Fellini)發揚光大,如今大家亦可於灣仔感受羅馬享樂的人生哲學!一次過探索薄餅餐館、意大利海鮮餐廳、天台酒吧,以及向70年代致敬的懷舊舞池。
茄汁又名蕃茄醬,是一種常見的調味醬,是薯條的好拍檔,更是入廚時增添味道的好幫手。不同廠商在製作茄汁時,會加入不同的甜味劑,例如高果糖粟米糖漿、葡萄糖漿或砂糖。從營養的角度來看,所有糖都是大同小異的,每1克糖就大約4卡,而只要是添加糖都不建議過量食用。大部分廠商選用高果糖粟米糖漿的原因是因其溶解度好、在不同狀態下都十分穩定,加上比較便宜,因此被廣泛的運用到食品工業。 茄汁主要是用作調味,因此味道都需要比較濃,但每次使用的份量則較少。茄汁的糖、鈉和茄紅素含量通常較高,糖的作用是中和番茄的酸味;鈉就主要用作調味。高糖及高鈉的食物經常及...
去快餐店或茶餐廳時,想不到吃什麼,不少人都會直接選肉醬意粉。其實肉醬意粉要自家製也不難,買罐番茄醬加肉碎煮一起便是,但如果有點要求,可以再講究一點,用鮮車厘茄和罐頭,鮮茄比較香,但罐頭番茄比較甜,再加片香葉,煮出的醬汁便別具風味,即睇如何製作肉醬意粉: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 肉醬意粉(2人份量) 烹煮時間:40分鐘 材料 意粉140克 原個罐頭番茄1罐 車厘茄8粒 洋葱半個 甘筍1/3條 牛肉碎200克...
美好的一天由一餐好嘅早午餐開始~嚟到春季,週末不妨約吓朋友去食餐豐富嘅brunch啦!今期有摩登泰菜、日式任食、意大利及日本料理同埋揉合秘魯元素嘅日本料理,又幾特別。
...今個星期 7-Eleven有咩搶手貨! 【$13 / 件】易極無糖薄荷糖強勁薄荷/超強薄荷/冰涼薄荷/清香薄荷/冰極檸檬/青蘋果/青檸/士多啤梨味/提子味34克/西瓜味30克 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$7 / 件】樂事原味/洋蔥忌廉味/番茄醬味薯片/多樂脆芝士味粟米片50-65克 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$8.5/支】淳茶舍大紅袍烏龍茶 / 消茶普洱茶 / 雲抹日式綠茶無糖 / 茉莉花茶500毫升膠樽裝 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$8 / 罐】七寶札幌啤酒500毫升...
全新西班牙料理概念品牌Rico Rico,主打家庭式及性價比高的西班牙地道佳餚,餐廳選址尖沙咀圓方商場。Rico Rico亦有提供午市套餐,每位最低$168,就能夠品嚐兩個前菜、4選1 Tapa、5選1主菜及飲品,CP值極高。店內更有兒童餐菜單,讓一眾家長共享天倫之樂。
【on.cc東網專訊】台灣啦啦隊女神林襄,有着E Cup玲瓏浮凸好身材嘅佢,近期雖然因為加盟「小龍女」是非纏身,不過靚靚心情絲毫未受影響嘅佢,日前亦晒出着「小龍女」制服嘅相,並問網友「哪派?」引嚟唔少網友加入討論外,就連「樂天女孩」嘅前隊友都紛紛爭相表態。
用酒來燜牛肋條可以令肉更香也更鬆化,最常用到的是紅酒,不過如果想試試更有層次的風味,可以試試用黑啤來燜牛肋條。黑啤單飲的時候會有點苦,但用來燜牛肋條時,卻不會十分苦,只留下淡淡的酒香,而且可以令番茄醬汁更有豐富的層次。燜牛肋條時,在燜完45分鐘後,不要立即開蓋,熄火後再焗半小時,可以令肉質軟腍卻不會過爛,即睇如何製作黑啤燜牛肋條: