食物安全中心公布點心鈉含量研究調查結果,化驗市面12款較熱門點心的「鈉」含量,結果發現點心的鈉含量與過往同類研究比較有下降趨勢;當中蝦肉燒賣、鮮蝦春卷和牛肉球的鈉含量相對偏高。鈉是維持人體機能正常運作的必要元素,惟進食過多鈉可能會增加患上高血壓的風險。高血壓若不及早診治,可引致心臟病、中風和腎衰竭等疾病。在是次食安中心測試中,各款點心之中,平均鈉含量最高的是蝦肉燒賣,其次是鮮蝦春卷和牛肉球。五個蝦肉燒賣和兩個鮮蝦春卷樣本的鈉含量屬高水平。另一方面,平均鈉含量最低的點心則是淨腸粉,其次是牛肉腸粉和叉燒腸粉。食安中心又模擬兩人於酒樓...
有網民於網上討論區出帖,表示外地的便利店小食聞名遐邇,不少旅客到當地都希望品嚐一下,詢問香港的便利店有什麼東西作代表。帖文引起大量網友討論,不少人理所當然說出一些非食物類的搞笑答案,如卷裝廁紙,近期熱門話題的綠色膠袋等,但當然都有人認真回答,如燒賣魚蛋、意粉、營多,還有大受網友推崇,以至讚不絕口的梅菜扣肉飯!此帖一出,才令人驚覺原來香港便利店擁有大量本土特色食物,絕對令人引以為傲!
香港人出名鍾意食片皮鴨,每次一有片皮鴨優惠都必定成為城中熱搶對象!各位食家有福了!KKday於4月22日下午3點推出陶源海鮮酒家片皮鴨連點心套餐快閃3折起優惠,折後人均低至$84就食到片皮鴨之外,再可以自選兩款特色點心,包括朱古力鴛鴦奶皇包、筍尖原隻鮮蝦餃、沙巴鮮蝦燒賣皇等,絕對夠飽又抵食!今次優惠都算近期至抵,相信不少人都已經較好鬧鐘,各位想食記得準時入去搶購啦!
點心放題繼續成為飲食界潮流,而坊間也愈來愈多特色選擇!位於佐敦的輝哥私房菜推出90分鐘點心放題,當中有超過20款點心小菜選擇,除了飲茶必食蟹籽燒賣皇﹑水晶蝦餃皇外,更有不少港式美食,如翠綠鮮蝦腸粉、蜜汁叉燒包、港式碗仔翅、魚湯浸鮮竹卷等!只要在4月13日中午12點去KKday預訂更有限時低至39折優惠,折後人均$78起即可無限任食,絕對抵到爆!
近期不少餐廳抵不住加租壓力及人流稀少相繼結業,亦有新餐廳在逆市下開業。荃灣一間新開業茶餐廳欲以奇招搶眼球,推出早餐及午餐任食自助放題,分別收費每位38元及58元,亦提供跟餐飲品暢飲,吸引大批網民及路人注意。
兒童因進食鯁喉死亡的意外時有發生,家長不能掉以輕心。香港中文大學醫院兒科專科醫生韓錦倫分享小朋友進食鯁喉的個案以及急救方法。他亦強調,多宗個案也因為未能及時急救而導致兒童死亡,學習鯁喉的急救方法,隨時能阻止悲劇發生。