食安中心籲勿食用一款受黃曲霉毒素污染豆蒄粉

食物安全中心呼籲市民不要食用一款受黃曲霉毒素污染的豆蒄粉。中心在跟進有關機構轉介的食物個案時，從上環一間商店抽取樣本作檢測，結果顯示樣本每公斤含21微克黃曲霉毒素。 發言人說，根據《食物內有害物質規例》的規定，任何食物內黃曲霉毒素的可容許最高濃度，為每公斤食物含15微克。中心已知會涉事商戶違規情況，並指令停售受影響產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心正追查有關產品的來源及分銷情況，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。 發言人呼籲市民如曾購買受影響產品，應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，應保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風險，並避免食用發霉或受損的食物。