食安中心籲停食被黃曲霉毒素污染豆蒄粉

【星島日報報道】食物安全中心呼籲市民不要食用一款受黃曲霉毒素污染的豆蒄粉。中心指，在跟進有關機構轉介的食物個案時，中心從上環東街的源興香料公司抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本每公斤含21微克黃曲霉毒素。 中心已知會涉事商戶上述違規情況，並指令其停售受影響產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦正追查有關產品的來源及分銷情況。 根據《食物內有害物質規例》（第132AF章）的規定，任何食物（花生或花生產品除外）內黃曲霉毒素的可容許最高濃度為每公斤食物含15微克。 中心呼籲市民如曾購買受影響產品，應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風險，並避免食用發霉或受損的食物。 消委會今日公布，測試市面上44款乾香料樣本，有15款樣本檢出黃曲霉毒素，4款總含量超出歐盟標準，有2款肉豆蔻樣本，包括「味好美」及「源興香料公司」豆蒄粉，檢出的黃曲霉毒素總含量分別達每公斤17.7微克及17.5微克，超過香港法例每公斤含15微克的上限，消委會已經轉交食安中心跟進。 「味好美」代理商指，會恆常優化供應鏈監控，確保產品安全合規，又向消委會提交第三方測試報告，認為消委會測試結果屬異常。「源興香料公司」代理分銷商表示，已全面回收及銷毀該批豆寇粉，調查後相信是儲存上出現問題。

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