改善失眠食療(二)

星島日報報道】製半夏味辛、性溫。入脾、胃、肺經。常用於痰多咳喘、痰厥頭痛患者,因入胃、肺經,故可益胃健脾、宣通陰陽,但切記不可與烏頭類藥材同用。將之與性味甘涼,入心、脾、腎經的小麥同烹食用,可起除煩、潤肺燥、健脾胃等功效,有助消化不良、脾胃欠佳的失眠患者,改善睡眠質素。 •製半夏小麥粥 材料:小麥三十克、製半夏10克、清水適量。 製法 1. 先把製半夏、小麥分別洗淨。 2. 把製半夏放入鍋中,加適量清水煎煮後去渣取汁。 3. 把小麥及製半夏汁放入鍋中,煮成粥狀即可食用。 功效:適合食滯不化、胃部不適而引致失眠人士食用。 服法:每日食用一至兩次。 註:食用前先諮詢醫生意見。 吳錦乃中港資深中醫,多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期三刊出 中醫信箱