【星島日報報道】烹調美食，怎麼樣的食材搭檔才對味，實說不準，就看廚子功力和創意，看來不搭調的食材也充滿可塑性。譬如當造白蘆筍，一身嫩白優雅如貴公子，與肉香奔放野性的羊肉，能擦出甚麼火花？希戈餐廳主廚Josef Gallenberger為你示範。 先以白蘆筍清新原味開啟味蕾。頭盤醃德國白蘆筍配伊比利亞羊脆片、南瓜、有機番茄乾、羅勒及橄欖油（見圖，＄345，供應期5月至6月），醃過的白蘆筍微酸，配自製風乾伊比利亞羊脆片，鮮爽醒胃。主菜濃淡具備，喜歡惹味的，布根地式原隻曼徹格奶飼羊腿配白蘆筍伴百里香汁準合口胃，沿用法國傳統席前烹調，羊腿汁豐，白蘆筍清新，臻相互提鮮。嗜原汁原味的，首選扒伊比利亞羊架配脆蘆筍伴荷蘭汁，精簡調味突出羊架純香。 白蘆筍配羊肉，優雅對野性，大廚完美駕馭，這頓相得益彰。 查詢：3721 7733 Editor's Note
《逆天奇案2》其中一個單元描述賊王石少波放監前一個月竟然選擇逃獄，被黃智賢等人大舉緝捕。飾演賊王嘅資深演員張雷，喺《逆天2》露上半身舉啞鈴又做掌上壓，睇落fit過唔少後生；劇中佢仲要逃避追捕，但似乎氣定神閒，原來平時有練開！
繼本港服務業質素，以及杜拜王子的家族辦公室投資後，本港再度有議題成功衝出國際，成為外國媒體焦點。今早新加坡《聯合早報》最新上載了評論文章，探討垃圾徵費與餐具走塑風暴
今年首季，香港樓市的撻訂宗數錄得159宗，較去年第四季的92宗激增72.8%。根據中原地產研究部高級聯席董事楊明儀指出，這一數字已達到2023年全年總數261宗的六成，預測今年全年的撻訂宗數將超越去年。
現年38歲陳嘉佳（細細粒）自約滿TVB後轉戰內地做「吃播主」，靠食嘢打響名堂，佢曾透露自己每日直播7個鐘，有時食到唔想食都要夾硬食，體重高峰期曾達287磅，唔少網民都替佢健康感到擔心。細細粒去年開始積極減肥，至今減逾過百磅，身形足足瘦咗幾個碼，不時大騷鎖骨同膊頭，，被網民封為「港版賈玲」。近日佢前往澳州悉尼，到海邊打卡後將相片上載到社交網站，不過新相面骨不自然地凸出，引起網民熱烈討論。
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮早前已完美落畫，劉嘉玲與影帝丈夫梁朝偉的隔空傳情以及當晚的衣著打扮成為焦點，身上的金龍蝦飾物非常搶鏡，引起不少網民熱議。劉嘉玲近日於微博分享一段影片，她不但將梁朝偉的說話神還原，更與真龍蝦合照「自抽」。
【on.cc東網專訊】藝人小S（徐熙娣）同許雅鈞結婚18年，育有3女，當中大女許曦文（Elly）今年1月滿18歲，據知情人士透露，原來Elly今年將前往美國留學，且已如願申請上美國名校，被大讚顏值高又有學霸頭腦。用心栽培女兒嘅小S，此刻心情雖有不捨，但勢必驕傲又
【on.cc東網專訊】香港中文大學醫學院前副教授許金山以注入一氧化碳的瑜伽球毒殺妻女，受審後於2018年被裁定兩項謀殺罪成，判囚終身。許不服定罪並上訴至終院，終院去年11月頒判詞，認為原審法官就誰將瑜伽球放入車廂一事指引陪審團時出錯，5名法官一致裁定許金山上訴得
《明知故犯》、《傾城》等原唱者新加坡歌手許美靜，早前到南京舉行「見面音樂會」，但有觀眾表示，整個演出許美靜只係唱咗半個鐘，成個show大部份時間係同歌迷傾偈互動，甚至由樂隊代唱部份經典歌，引發觀眾不滿，紛紛要求退票。但根據報導，主辦單位唔肯回水之餘，更加話要求退款係「發夢」，有報導指南京文旅局已經展開調查。
IT公司出身的多才女神大家還記得林ゆめ嗎？她曾在IT公司工作，但後來被星探發掘，開啟了自己的演藝生涯...
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導盲犬一直獲批准乘搭港鐵等交通工具，也可進入大部份場所，協助視障人士安全到達目的地。但本港很多人對其認知仍有不足，不時仍有歧視導盲犬的事件發生。近日社交平台流傳片段可見，一名失明女士帶同導盲犬乘搭港鐵時，遭一名老翁指罵，期間主人護狗心切激動反駁，期間也有其他乘客仗義執言，可憐的導盲犬全程乖乖伏在地上，眼神顯得非常無奈委
政府今日（23日）宣布根據「向捨身救人者家屬提供經濟援助計劃」，發放600萬元予英勇殉職的消防員邱耀文的家屬。邱耀文於今年1月19日在大嶼山竹篙灣一宗交通意外中執行拯救任務時，為搜救一名被困的女司機而不幸殉職。 負責批核申請的「向捨身救人者家屬提供經濟援助委員會」主席勞工及福利局局長孫玉菡讚揚邱耀文的
前行會成員林奮強曾預言未來五十年是香港「第二春」、移民的打工仔「無自由可言」，他在過去半年連還賣樓套現近億，究竟他對香港經濟前景看法有沒有改變？
【Now新聞台】死者父親質疑為何要安排工人入沙井，又透露承建商向他們提供50萬元援助金。建造業總工會估計進入沙井不是突然決定，懷疑管理層未盡責任。沙田沙井兩名工人致命意外，其中34歲死者的父親稱兒子不是每天有工開，是最近一星期才較多工作，兒子平時喜歡待在家。死者家屬李先生：「(星期一)昨晚，即傍晚時，他還叫我去大家樂幫他買乾炒牛河，他想買甚麼我就幫他買，不用他落街。」未料這次是最後一次為兒子買晚餐。李先生：「去到威爾斯(醫院)應該是一早就不行，搶救都搶救不到一早已經，我去到都沒有用，變相辦(手續)，等另外兩個家屬，那個更慘26歲，不過兩個都是慘，不過我認為他為何要放人進去(沙井)，年多前那宗(意外)也是如此嚴重，現在兩名(死者)更嚴重。」他透露承建商向家屬提供50萬元援助金。李先生：「50萬當然是一定不足夠，我現在暫時沒心情周旋這些事情，因為我死亡證等很多事情還未辦。」事發時，4名工人正清洗污水渠，根據程序工人會從沙井外引入高壓水喉進行清洗，毋須進入沙井。建造業總工會指，如渠內有大型垃圾未能用高壓水喉沖出，工人可能需要入內執拾，由現場監工作決定，而進入沙井前必須作風險評估，工人亦須佩戴
今天（4月23日）凌晨2時26分，台灣東部海域發生芮氏規模6.0地震，花蓮壽豐鄉凌晨2時32分接著再發生芮氏規模6.3地震，兩起規模6以上的地震皆屬極淺層，最大震度都在花蓮為5弱。已移居花蓮的蔣雅文於IG貼岀影片，分享家中實況。
SIS們最近有追台劇《不夠善良的我們》嗎？超強大的卡司讓該劇在開播以前就備受期待～但這部台劇到底在演...
青山公路男子浮海面 救起證實死亡 今日（24日）早上9時12分，有乘客坐巴士途經青山公路23號—大欖段職業訓練局海員訓練中心對開海面時，發現有一具人形物體在海面飄浮，於是報警。
即使是「人間富婆」Taylor Swift、Kim Kardasian等名人，私下也不是每件名牌。為你推薦這3個不同價位的靜奢Quiet Luxury品牌，從穿搭開始養成「有錢人氣質」。
雅虎香港新聞