雅虎香港新聞 【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水
文章來源: healthyD.com
近日武漢肺炎肆虐，而本港至今累計逾70宗懷疑個案。佩戴口罩、勤洗手之外，還可以怎樣預防？有中醫指出，要避免感染肺炎疾病，不妨從飲食着手，並推薦了兩款護肺湯水，分別有清熱潤肺，以及健脾補肺之效。
註冊中醫師邱宇鋒接受訪問時表示，肺炎常見的症狀，包括發高燒、痰色黃而量多質稠、胸痛、呼吸困難，以中醫的病性來說，屬肺熱證。針對經常食煎炸熱氣食物、飲水及休息均不足者，平時容易喉嚨痛、聲沙的人，飲用有清熱、養陰潤肺功能的湯水，有助減少肺熱，調和陰陽。
沙參百合羅漢果瘦肉湯
材料：北沙參20克、百合15克、羅漢果半個、枇杷葉12克、陳皮6克、瘦肉適量（2至4人份量）
製法：先將瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮兩小時，調味後即可。每周2-3次。
功效：清熱潤肺
注意：感冒期間，或喉嚨痕癢者忌用。
至於平時容易痰多、喉嚨痕癢，或患有鼻敏感、氣管敏感、哮喘的人，常在轉天氣時因無法適應而出現流鼻水、打噴嚏、咳嗽等症狀，這些人就不宜用寒涼的藥物清熱，痰多者亦不可隨便潤肺，應該採用補肺氣、健脾胃、祛濕化痰的湯水。
黨參淮山茯苓陳皮瘦肉湯
材料：黨參20克、淮山30克、茯苓15克、扁豆30克、陳皮6克、瘦肉適量（2至4人份量）
製法：先將瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮兩小時，調味後即可。每周2-3次。
功效：健脾補肺化痰
注意：感冒發熱期間忌用。
Text: Fion
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