兒童食用奶粉饅頭

當BB進入可以食固體食物嘅時候，做父母都會注重食物各方面是否有營養……今次這款紫薯饅頭是很適合寶寶食用的，因為紫薯含有天然的甜味, 寶寶都很喜歡食用; 另外，父母亦可以冲調一杯營養豐富的配方奶給小朋友，今次我預備了美贊臣奶粉給寶寶飲用，因為美贊臣配方中包含了三大營養素，對寶寶身體各所需要嘅營養, 免疫力及對腦部發展有重要幫助。 而紫薯又相當之有益及有甜味道，寶寶是十分喜歡的……饅頭製作過程中沒有糖，鹽,及加有對寶寶有益的合桃油，是一款對寶寶很好的點心食品……

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
中筋麵粉 150g
紫薯或黃薯 86g
兒童奶粉 2奶粉匙
酵母 半茶匙
食用水 80g
合桃油或菜油 半茶匙

作法:
1 ：

先將86g黃薯或紫薯洗淨去皮切片，用大火蒸10分鐘
2 ：

再用义壓成蓉
3 ：

兒童奶粉2奶粉匙用80g水開成奶
4 ：

再加入半茶匙酵母拌勻待用
5 ：

用150g中筋麵粉慢慢加入酵母牛奶水拌勻及搓成粉糰
6 ：

再加入1茶匙合桃油搓至光滑
7 ：

粉糰用保鮮紙包起待粉糰休息30分鐘
8 ：

再將粉糰用麵棍搓成長方形，可以加入黑芝麻粉
9 ：

再卷起切成一件件
10 ：

再將做好的饅頭放入蒸籠蓋起蓋，待饅頭發酵1個鐘
11 ：

用大火蒸15分鐘，灘凍後放入冰箱，當要給BB進食時才取出饅頭蒸熱即可
12 ：

今次我是用美贊臣兒童奶粉

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