山好水好，宜蘭員山鄉就是有這麼特別的天然環境，所以養殖產業相當發達，其中香魚養殖更佔了重要的地位。在民國五十年代，台灣的溪流還看得到香魚的蹤跡，但後來因為環境遭到破壞，台灣原生香魚就此滅絕。
所以台灣業者從日本引進香魚來台養殖，經過幾十年來經驗累積，現在的育成率可以達到百分之九十以上。
陳志烈，烈哥，養殖香魚經驗二十多年，所以對香魚的料理方式特別有研究，香魚肉質細膩又帶有清香，以淡淡的調味就很可口，加上鱗片細緻，適合以油炸調理，更能增加口感，傳達屬於香魚的美味。
撰文：林俊杰 張可郁
監製：吳建勳
導演：林建男 姜怡劭
攝影：廖郁文 林俊杰
馮素波雖然年屆79歲，但仍緊貼潮流，積極經營社交平台和YouTube頻道《貼地嫲嫲馮素波》，近日佢就分享與好友張達明嘅合照，寫道：「開心見老友，係咪好sweet呢，大家都身體健康，精神不褪色」。從照片所見，馮素波和張達明於美利酒店打卡熱點手拖手合影，氣氛相當歡愉，不過身穿波點恤衫嘅張達明身形比以往消瘦，面色灰沉，身體狀況令人擔憂。
日本傳媒報道，在烏克蘭發現的多枚由俄羅斯發射，用以襲擊烏克蘭的北韓製飛彈上，有大量偽造的零件，懷疑是北韓向外國的生產商購買零件時，被混入了「假貨」。 日本《朝日新聞》報道，在烏克蘭發現的多枚飛彈上，所有「JAPAN」的字樣，一度懷疑是從日本引入的零件。然而日本的生產商，否認屬於他們生產，指因為有關的刻造與公司的並
一名地產公司職員發現一名年約50歲的男顧客失聯多日，於是今日（26日）下午1時15分前往北角天后廟道157號百福花園一單位尋找對方，其間在單位外聞到異味，於是聯絡其家人前來開門了解，結果發現男顧客昏迷不醒。
【on.cc東網專訊】名模Rosemary日前舉家回港，與老公及兩子入住家庭式酒店套房，她在社交網分享歎酒店十分開心，尤其兩個仔，將房間當遊樂場，笑指兩子完全不想離開房間。熱愛瑜伽的她，無時無刻都可以做運動，她在房內做出單手倒立動作，驟眼看似整個人漂浮在半空。她
【Now新聞台】一名官校教師在反修例期間發表有關警察的言論被革職及褫奪退休福利，她入稟要求推翻決定勝訴。 案件在高等法院審理，教齡27年的中學前女教師譚玉芬因在Facebook私人帳戶發表多則帖文謾罵警察，去年7月被公務員事務局處分。法官高浩文在判詞稱，譚玉芬帳戶有380個朋友，必然意識到帖文可能被廣傳，教師是學生典範，職責涵蓋部分校外行為，紀律研訊委員會有權裁定她行為失當，認為局方亦有平衡其言論自由及社會利益，接納委員會結論，但不同意局方做法是唯一適當處分；考慮到譚玉芬之前的任教紀錄潔白無瑕，帖文亦沒有影響師生，認為當局處分過重，應保留退休福利，所以推翻決定。#要聞
今日（26日）上午黃色暴雨警告信號生效逾5小時，荃灣華人永遠墳場有護土牆倒塌，幸無人受傷，但掩埋多個墓碑。中午12時45分，警方接報永賢街近荃灣華人永遠墳場第8段，一幅面積約10米乘30米的護土牆坍塌。石屎連同沙泥掩蓋多個墓碑，亦有部分沙石擊中其他墳墓，暫未能確定受影響墳墓數目。
早前無綫劇集《婚後事》播出後收視理想，劇情更掀起全城熱話。昨晚（25日）劇集演員陳自瑤（YoYo）、黎諾懿、賴 […]
TVB劇集《逆天奇案2》由陳展鵬、林夏薇、馮盈盈、黃智賢及蔣祖曼等人主演，劇集自播出以嚟收視不俗，但口碑就認真一般。去到噚晚（24日）嗰集，鍾大狀Hazel（蔣祖曼飾）喺打爭產官司時，竟然拎咗幾張藝人撞樣嘅拼圖，去證明就算外貌相似都可以冇血緣關係，引起網民熱烈討論。
【on.cc東網專訊】垃圾徵費爭議不斷，垃圾收費先行先試計劃尚有不足1星期就結束，有指相關指定垃圾袋生產商日前已按政府指示暫停生產，只保留1至2個月的存量。環保署向傳媒表示，因垃圾徵費延至8月實施，暫毋須生產額外指定袋亦能滿足需求。而議員對應否延期落實徵費則未有
默默耕耘的明星終於等到爆紅的機會，是讓觀眾和粉絲都感到安慰的事，不過與此同時會有許多人把明星的行為放大檢視，希望找到他們的錯處。最近憑着《淚之女王》再次迎來事業高峰的金智媛，雖然平日作風低調，但最近卻展現了驚人的財力，購入一幢位於首爾江南區的大樓。然而，事件卻在韓國引起爭議。
日本滋賀縣一名74歲的婦人，在本月中於一間超市，被指偷竊一盒價值僅約300日圓（約15.08港元）的腐皮壽司，被當地警方一度拘捕並扣留了80多小時，及後警方證實了婦人無辜後將其釋放，並獲檢察廳確定不予起訴。 婦人被指在本月的13日，於滋賀縣的近江八幡市一間大型超市內，偷走一盒價值僅為約300日圓的腐皮壽司。雖然婦
愛馬仕店内沒有養狼狗，但聽過不少人說不敢走入愛馬仕，因爲「裏面啲 sales 狗眼看人低」。 怎樣看不起你？ 「我問佢有冇個袋，佢笑笑口同我講，暫時冇。我話，我有個朋友噚日先買到，佢就話咁我朋友應該等咗一段時間。跟住我話，好，我唔介意等，要等幾耐？佢話佢都唔知。咁樣仲唔係狗眼看人低？」 等等先，你問邊個袋？ 她未說答案，我已經大概知道是哪一個。多得一位藍血同事在兩年前帶我走入愛馬仕，我自此之後對這個品牌的認識與尊重產生了很大改變。我對愛馬仕的了解，絕對不下於一般女粉絲。 最後她要什麼袋不是重點，因為店員說「沒有」已經很有禮貌。如果是我，不如你乾脆問我可否送五萬給你，又或者你直接去打劫銀行吧。 當然，對愛馬仕有基本認識的會知道，以上那位朋友，其實對愛馬仕連最基本的認識都沒有。 我不是想探討愛馬仕店員的服務態度好不好 (我的經驗是超好但下次才分享)，也不是想分享什麽配貨策略，而只是想指出一個觀察。 十個有九個覺得別人狗眼看人低的指控，都不知道其實長著狗眼的是自己本身。你用一對狗眼看人，自然感到人家不尊重你。 有些店就不是一般的店，有些餐廳就不是一般的餐廳，有些城市就不是一般的城市，然後你去
鍾欣潼（阿嬌）近年轉戰拍攝內地綜藝節目和網絡電影，於3年內已主演咗5套網大，包括《封神：妲己》、《青蛇：前緣》、《女囚風暴1995》等等，被內地網民大讚演技出色。近日，阿嬌最新作品《畫皮：情滅》開播，於劇中化身癡情龍女，由少女演到人妻，不過反應兩極，有網民嫌棄43歲阿嬌演少女牽強，又有網民認為阿嬌顏值仍然高企。
【Now Sports】隨著列斯聯周五在英冠爆大冷吞昆士柏流浪4蛋，李斯特城因而提早鎖定來季重返英超。列斯聯敗陣後45戰得90分，在只餘1場比賽情況下落後榜首李斯特城4分，至89分排第3位的葉士域治亦肯定無法追趕李城，這令李斯特城篤定升班。
美國國務卿布林肯今日在北京釣魚台國賓館與中國外交部長王毅會晤，在會議前發表講話，其後在微博發表全文。不知道是甚麼原因，文本的首段出現了六次「聽不清」。網民留言嘲笑：「聽不清話你跑來幹嘛？」
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有泰國包裝龍眼、美國安格斯牛魔王扒、紐西蘭業務用青口肉、Meadows高鈣/高鈣低脂片裝芝士、桂格混合即食麥片、雀巢咖啡6罐裝咖啡、萬字醬油、Meadows樽裝果仁、Darlie雙重薄荷牙膏孖裝同埋得寶印花3層衛生紙！
【動物專訊】只得幾個月大的小狗昨日於荃灣芙蓉山新村被數名漁護署人員以套索棍捕捉，狗狗在掙扎中慘叫，另一隻狗曾嘗試上前救同伴，但最終被嚇至逃跑。目擊捕捉過程的拍片者對本報表示，該兩隻狗是放養狗，因為到村附近大小便而被村民投訴，已有義工嘗試救被捕捉的小狗及另一隻已逃跑的小狗，另亦希望狗主能向漁護署接回狗狗。 漁護署回覆本報查詢時表示，日前接獲市民投訴指該地點有流浪狗出沒，昨日派員到場跟進，並進行流浪狗捕捉行動，行動中將一隻狗隻帶回漁護署轄下動物管理中心。署方又表示，會核對狗隻報失記錄，如確定該狗隻為已報失的動物，將聯絡其畜養人安排領回狗隻。如狗隻無人領回而其健康狀況良好，並經漁護署獸醫師評估為適合被領養，會轉交狗隻予伙伴動物福利機構供市民領養。 網上昨日流傳了約10多秒的捉狗影片，拍片者表示他當時經過芙蓉山新村，目擊整個捕捉過程，指當時兩隻只得幾個月大的狗狗被圍捕，其中一隻被漁護署職員以套索捕捉，另一隻狗曾嘗試走近營救，但被漁護署職員嘗試捕捉下嚇至逃跑下山。 拍片者指，有村民投訴兩隻狗每日下午4至5時都出來大小便，據知小狗是山上婆婆所放養，這兩隻平時愛一同出來玩，感情十分好，每次都雙雙現身
西方媒體也曾推介的河口湖 Lawson 便利店前觀賞富士山景點，恐成絕響。法新社報道引述當地官員表示，鑑於太多旅客前往該處打卡，造成滋擾，當局將會在最多人拍照的行人路段架設一幅長 20 米、高 2.5 米的黑色巨屏，防止旅客站在那拍照。
近日，美國總統拜登簽署了一項法案，該法案要求TikTok在270天內脫離其中國母公司字節跳動，否則將面臨全美禁令，此舉可能影響美國境內的1.7億用戶。TikTok行政總裁周受資對此表示強烈的不服，並拍片向公眾表示：「請放心，我們不會去任何地方。」周受資強調，TikTok將繼續在美國運營並捍衛其法律權益。 此外，周受資也在社交媒體上呼籲TikTok用戶分享個人使用平台的正面故事，強調TikTok在生活中的正面影響和其對言論自由的貢獻。他聲稱這次的法案是對言論自由的侵犯，並直言「事實和（美國）憲法都站在我們這邊。」 對於美國政府的立場，白宮發言人表示，此次立法不是希望禁止TikTok，而是希望解決其中國擁有權的問題。美國國家安全顧問也強調了將來的行動將聚焦於如何讓TikTok從其中國擁有者手上，以符合國家安全的方式撤資。原文你或許有興趣【最低工資】張宇人：不應有最低工資，只會削弱本港競爭力【八大招生】本港八大聯合到訪印度招生【電動車】國際能源署：電動車沒有式微【商業拆解】香港國際排名下滑 特區政府有心無力？【家族辦公室】料大量家族辦公室落戶新加坡，高盛擬增聘亞洲員工 如欲觀看更多相關文章，
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