1410斷食法｜好處功效及飲食餐單技巧公開！輕鬆瘦下5kg比168更有效

1410斷食法可以有效減肥，是流行的間歇性飲食之一，連外國超模Sanne Vloet都是透過1410減肥成功在一個月內瘦下5kg。不論是朝九晚六的上班族，還是不喜歡做運動的女士都能輕鬆實行1410減肥法。到底1410斷食法是什麼？而開始前有什麼要注意？解開1410減肥法6大迷思和3個小技巧。

1410斷食法是什麼？

1410斷食就是10小時內進食，斷食14小時。營養師高敏敏建議忙碌的上班族可於晚餐後8:00至隔日早上10:00斷食，10:00過後至晚上8:00便是10小時的進食時間。

1410斷食法跟168斷食法分別是什麼？

1410斷食法跟168斷食法理念一樣，都是運用「時間限制」來控制飲食時間來減重。168斷食法指每天的進食時間壓縮至8小時，斷食16小時。

1410斷食法10小時內可以任飲任食嗎？

1410斷食法實行期間，很多人認為進食時可以大飲大食，吃什麼都沒問題。不過，營養師高敏敏就提出進食時應該攝取正常份量並提高食物品質，多選擇原型食物，例如番薯、薯仔、南瓜等，多吃蔬菜果和蛋白質，避免吃加工或油炸食物。在適應期間可喝無糖豆漿、低脂鮮奶等低熱量來源代替食物。

1410斷食法斷食時間愈長愈有效？

1410減肥法有14小時是空腹的狀態，有人會提出更長的斷食時間，可以瘦得更快。然而，這未必達到最佳效果，反而會令你更容易放棄，而且很難融入日常生活。另外，長期不進食和控制食慾，有機會導致報復性飲食，令減肥間有反彈的情況。

1410斷食法好處1. 容易執行及適應

1410斷食法比168斷食法更容易實行和適應，因為有2/3的斷食時間都在睡眠中，空腹的時間較短，不會經常感到肚餓。如果身體沒有異狀，亦可以持續實行，時間愈長，效果更明顯。

1410斷食法好處2. 有效減脂

1410斷食法能有助減脂，營養師解釋斷食期間，身體的胰島素會下降，而升糖素作用上升，有助燃燒熱量、減肪和減重。此外，斷食亦可以增加胰島素的敏感性，幫助控制血糖。

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1410斷食法實行方法1. 建立飲食日誌

1410斷食法的第一步就是建立飲食日誌。詳細每日記錄早、午、晚三餐的時間和飲食內容，你會慢慢發現肥胖的原因、了解現時的飲食習慣是否健康、三餐的三大營養比例是正確、進食時間是否符合1410斷食法等等，之後再為飲食習慣作調整。

1410斷食法實行方法2. 多喝水

1410斷食法中，水擔當重要一員。水被稱「減肥法寶」，對減重減脂十分重要，它可以促進新陳代謝之外，更可以排毒、燃燒脂肪、增加肌肉和在斷食期間減少飢餓感。

1410斷食法實行方法3. 1410減肥法配合運動更有效

1410斷食法進行時，除了注意飲食時間，配合適當運動能讓減肥事半功倍。而外國名模Sanne在實行1410斷食法期間，每星期有5天進行30分鐘的運動。如果想更有增肌減脂的效果，可以多做帶氧運動，例如跑步、跳繩，再配合局部肌肉訓練。

1410斷食法餐單推介

外國名模Sanne真人實測後，建議大家實行1410減肥法時，可以多在家裡自己煮，避免到外面用餐。在家用餐可以控制食材、調味和份量，而外面的食物多油、較鹹、較多調味料。Sanne更在減肥時，拍下自己最愛的餐單，分享自己的煮食心得。

1410斷食法早餐推介：水果、燕麥

Sanne的早餐主要是水果、燕麥和乳酪。

1410斷食法午餐推介：健康沙律

Sanne午餐吃比較清淡的沙律，她建議大家可選擇幾款不同類型的蔬菜，例如：牛油果、菠菜等等

1410斷食法晚餐推介：烤三文魚+沙律

晚餐就可以攝取蛋白質，保持肌肉量。

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