雅虎香港新聞 鴻星中菜觀塘店結業「舖王」波叔家族旗下酒樓 早年黃油蟹響名堂 16分店現執淨旺角店
鴻星海鮮酒家觀塘店宣布結業，品牌由全盛期坐擁16家分店，現減至旺角一分店，令人不勝唏噓。
鴻星中菜觀塘店宣布結業，此後品牌於全港便只剩下一家旺角分店，實叫人婉惜。鴻星海鮮酒家，為已故「舖王」波叔家族旗下老品牌，在22年疫情期間亦一度傳出全線結業消息，惟當時官方發稿予以否認，豈料捱過疫情後，近日觀塘店卻宣布結業。
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鴻星中菜宣布觀塘店結業 僅剩旺角一分店
鴻星集團上月底，在社交媒體上宣布，開業12年的觀塘店因租約期滿，已正式結業。鴻星在社交平台上表示「離別並不等於傷心，只是靜待更好的開始」，並感謝多年來觀塘街坊的支持。帖文中，食客如欲惠顧，可移玉步往旺角分店，與旗下另一品牌尖沙咀的星薈，有街坊就留言對店家結業表示不捨，又有將軍澳街坊建議可以回歸，在該區選址重開分店。
高峰期擁16分店 帶起石頭魚、黃油蟹熱潮
1989年創立的鴻星海鮮酒家，早年憑著多種烹調方式料理石頭魚和黃油蟹，還有多款創意點心，而在香港打響名堂，歷年來獲獎無數，包括「法國國際廚皇美食會」五星金獎章、「國際美食大賽」金獎等，在香港高峰期曾坐擁16家分店，品牌更一度進軍內地多個城市與日本東京。現時，品牌由以故「香港舖王」鄧成波其家族持有，家族除鴻星外，現還經營海都酒家、東海薈、星薈等多個中菜、宴會廳。
鴻星中菜 （觀塘）（己結業）
地址：觀塘開源道64號源成中心1樓
鴻星中菜（旺角）
地址：旺角太子道西193號新世紀廣場6樓601-601A號舖
營業時間：7:30am-4pm;5:30pm-11pm
電話：2628 0890
星薈
地址：九龍尖沙咀天文臺道8號21樓
營業時間：10:30am-4pm，6pm-11pm
電話：2628 0282
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