雅虎香港新聞 銅鑼灣美食︱台灣過江龍芋頭甜品店 招牌芋頭沙冰+芋球 特色芫茜花生醬特飲
銅鑼灣新開了這間由台灣引入的芋頭主題甜品店，當中的芋頭沙冰，芋頭球及芋泥都芋香十足！即睇Yahoo Food專訪：
天氣開始熱，晚飯後見到光猛闊落的特色甜品店，就有衝進去涼冷氣食甜品的衝動。最近一間人氣甜品店，一定是銅鑼灣白沙道這間由香港人引入的台灣品牌「清原」， 主打一系列以台灣大甲芋頭做成的甜品及特飲。
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用台灣大甲芋頭 只取中間4成部位
把品牌引入香港的港人韓先生說當初在台灣試過「清原」出品，發現其芋頭甜品的芋味特濃，而且餐牌設計完整，飲品、甜品冷熱齊全也有特飲。因此決定引入這在當地已有約200間分店的品牌。台灣總店方面特地派台灣師傅到香港分店個半月，親自傳授製法。看看餐牌，甜品廿多款，超過一半都有芋頭成份。這裏無論是芋泥、芋球及芋頭沙冰都指定用台灣最有名的大甲芋頭，只取中間約40%芋味最濃的部分，去頭去尾，成本高了，卻可換來更濃的芋香。
有紅豆、芋圓、芋頭球、芋頭沙冰、珍珠及西米露。小店No.1王牌，最矜貴是不加水製造的芋頭沙冰，一口冰感十足，非常消暑。
招牌芋頭沙冰 特色芫茜花生醬特飲
要數最特別的，一定是坊間不多見的芋頭沙冰！雖然製法是秘密，但就完全無加水製作，保持芋頭原味。叫一碗招牌「芋見幸福」，底層全是芋頭沙冰，上面加西米露、芋圓、珍珠、紅豆及芋球，沙冰入口顆粒感頗重，芋頭味淡淡，不會太甜。芋球反而有驚喜，做得細滑之餘又吃到大顆粒的芋頭口感，吃罷口腔留有陣陣芋頭香，愈食愈滋味又不太膩。芋頭沙冰及芋球外，這裏的仙草，芋圓，珍珠都是台灣直送，滑不溜口的仙草，慢慢嗒就吃到香草味。 無論配綠豆、紅豆、薏仁、芋圓、珍珠，都香甜好吃。暖食的甜品也有八款，配料大同少異，但簡單換上溫暖的蔗糖甜湯做底，又是另一種滋味。小店的芋頭特飲也很受歡迎，不少人進來一買就是三四杯。大路的芋頭鮮奶，芋頭西米露外，最搶眼是一款小店自創的「香草波波沙」，杯底加了小芋圓、花生醬、芋頭沙冰，最後加上以芫茜粉及奶，入口出奇地無芫茜的腥味，取而代之是奶滑及花生醬香甜，平時怕食芫茜的都不會飲到皺哂眉頭，可以一試。
仙草冰做底，再加仙草凍、紅豆、芋球、芋圓及珍珠。仙草同超吸滑溜，仙草冰入口好綿滑，微甜帶仙草香。
有齊芋頭球、芋圓、紅豆、仙草凍。
店內幾款芋頭等特飲，都不及這款芫茜特飲吸引。杯內有芋頭沙冰、花生醬、小芋圓及芫茜粉加奶。芫茜味其實不濃，花生醬及奶香最出，怕芫茜味的都可以一試。
暖吃甜湯，微甜不過火，內有芋圓、紅豆、芋頭球及珍珠。
清原
地址：銅鑼灣白沙道4號地舖(地圖按此)
電話：68928662
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