麵包食譜|花生醬煉乳皇冠包

花生醬煉乳皇冠包 簡易手撕麵包 材料小孩大人也喜愛 Peanut butter and Condensed milk Crown Bread

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 40g
奶+水 95g
牛油 20g
餡料:
花生醬,煉乳

作法:
1 :
材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 :
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 :
放入模具 第二次發酵 約1小時
4 :
放上花生碎,煉乳 放入預熱180度焗爐 焗30分鐘 必看示範: https://youtu.be/R3bKZmePtfM?si=2bBozCXX3cxbkBqJ

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55463
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