湯水食譜｜果仁栗子蘋果蟲草花素湯

份量Serving : 3 – 4 人 烹調時間1 小時30分鐘 . 功效 : 補腦、養血、養顏、防衰老、補腎、健脾、抗氧化、保護血管、保護骨骼、降低膽固醇、幫助消化、潤腸通便 不宜以下人士 : 肝膽功能不良、腸炎、腹瀉、痰多、過敏症、減肥

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
腰果 60g
栗子 150g
粟米 1 支
蘋果 3 顆
蟲草花 30g
無花果 3 顆
薑片 2 片
陳皮 1/3片
清水 2000 ml

作法:
1 ：
詳細請查閱: https://youtu.be/9YEBnu79B94
2 ：
沖洗腰果、栗子。粟米去外葉去鬚。
3 ：
用鹽擦洗蘋果外皮。去核去枝，一分開四分。
4 ：
沖洗無花果、沖洗蟲草花3次，浸水備用。 (水留用)
5 ：
先放腰果、栗子、粟米、無花果，在2000 ml清水中。轉大火。
6 ：
煮15分鐘後，轉中火。
7 ：
再10分鐘後，加入蘋果。
8 ：
再15分鐘後，加入蟲草花和水。
9 ：
50分鐘後關火。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55187
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